- 1 кг. картофеля
- оливковое масло
- соль, перец
- Для соуса:
- 1 головка чеснока
- 2 ст. ложки дижонской горчицы
- 1/2 пучка петрушки
- 1 ч. ложка уксуса ( можно без)
- 50 мл. оливковое масло
Вкусное постное блюдо. Соус из чеснока и горчицы придаёт блюду картофель в духовке с горчичным соусом особый вкус.
Картофель почистить, помыть и порезать на 4 – 6 – 8 частей, как желаете.
Картофель в духовке с горчичным соусомkuxarocka.ru
Посолить, поперчить, добавить оливковое масло (можно посыпать приправой для картофеля) и хорошо размешать. Разложить на противень или форму. Почистить чеснок от шелухи, разделить на зубчики вместе с кожицей, уложить сверху на картофель и поставить в предварительно нагретую духовку (200 градусов) на 20 минут.
kuxarocka.ru
Приготовить горчичный соус:
Вынуть из духовки противень. Почистить чеснок от кожицы и в кружке или в другой посуде измельчить блендером вместе с зеленью петрушки, горчицей, оливковым маслом и уксусом.Смешать с картофелем и снова поместить в духовку. Довести до готовности.
Подать картофель в духовке с горчичным соусом можно любым салатом или соленьями.
kuxarocka.ru
Приятного аппетита!
Автор Галина
Вы можете ознакомиться и с другими рецептами воспользовавшись Картой сайта , а также получать новые рецепты статьи на ваш почтовый ящик.
Буду Вам безмерно благодарна,если Вам понравился рецепт, поделитесь им – нажав на кнопки социальных сетей!
Вот уж действительно интересный рецепт картошки с горчичным соусом.Обязательно беру себе на заметку и приготовлю на выходных.
Спасибо, Елена! К сожалению времени мало, чтобы участвовать на конкурсах, так как хотелось бы. Вот и на Вашем конкурсе, к сожалению не уложилась во времени. Думаю, что у Вас это не последний, глядишь и поучаствую еще!
Просто и вкусно! Приготовлю картошку по Вашему рецепту, супруг как раз просил в духовке приготовить… Галина, у Вас столько оригинальных рецептов, ещё успеваете что-нибудь для конкурса придумать!
Спасибо,Ольга!Мне очень приятно! В состав горчичного соуса,входит уксус,но не всем он подходит.Так вот,я попробовала без,мне понравилось больше.Попробуйте и Вы оба варианта и поделитесь!
Приходилось пробовать такое блюдо. Очень понравилось, но вот рецептик тогда не спросила. И, надо-же, совершенно случайно наткнулась именно на то, что так давно хотелось сотворить. Спасибо!
Александр,с петрушкой очень вкусно,а вот с сельдереем не пробовала.
Аможно вместо петрушки положить сельдерей?
Анастасия, спасибо! И вкусно и для разнообразия.
Очень вкусно. С таким соусом мы еще не готовили. Спасибо за рецепт.