POSTED BY Галина on Март - 18 - 2017 under Новости
Ingredients
  • замороженные кольца кальмара - 800 г
  • картофель - 4 шт.
  • яйца - 4 шт.
  • лук репчатый - 1 большая головка
  • маслины для украшения - 150г или по вкусу
  • оливковое масло или подсолнечное без запаха для жарки лука
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
Cuisine: Cooking time: 45 mins Serving: 4 people
{lang: 'ru'}

 



 
Здравствуйте, дорогие мои читатели! Сегодня предлагаю вам салат с кольцами кальмара рецепт без майонеза. Он не только вкусный, но хорошо насыщает и очень полезный. Такой  салат с морепродуктами отличный вариант подачи в качестве самостоятельного блюда. Если убрать из ингредиентов яйца,  можно подать в пост,  в дни, когда разрешается рыба.

(1)

Кто не слишком жалует в рационе калорийный майонез, он придется по вкусу.  Если Вы купили замороженные кольца кальмаров и не знаете, что из них приготовить, попробуйте этот простой салат. Думаю, что он Вам понравится с первой ложки. Буду рада, если это блюдо найдет среди вас поклонников.

Для его приготовления куриные яйца можно заменить на перепелиные, а замороженные кольца на свежие или замороженные тушки кальмара.

В таком случае их нужно почистить, затем отварить и нарезать колечками. Как это сделать, чтобы они не получились жесткими посмотрите здесь. С замороженными мне нравится больше, в том смысле, что с ними меньше возни :))

Если Вы ярый любитель морепродуктов, то у меня для Вас есть вкусное  блюдо как приготовить рис с морепродуктами рецепт тут 

Как приготовить салат с замороженными кольцами кальмара

Для начала нам нужно кольца кальмаров разморозить.

(2)

Затем отвариваем в кипящей подсоленной воде ровно 1 минуту.

(3)

Откидываем на дуршлаг и даем остыть.

(4)

Тем временем займемся отварными картофелем и яйцами, нарезаем их некрупными кубиками. Кладем в чашку или салатник.

(5)

На сковороде на оливковом или подсолнечном масле жарим лук, нарезанный кубиками. Берем половину отваренных колец кальмаров нарезаем кубиками и добавляем к нарезанным картофелю с яйцами.
 



 
Тут можно два варианта, половину колец нарезать кубиками, остальными украсить, либо добавить только целые кольца кальмара. Добавляем жареный лук, солим, перчим по вкусу.

(6)

Перемешиваем и выкладываем на блюдо, или оставляем в салатнице. Сверху украшаем кольцами кальмаров, маслинами, можно кольцами вареного яйца. Тогда отварить еще 1-2 яйца.

(7)

 

Приятного аппетита!

Автор Галина
А Вам нравятся Рецепты от Kuxarocka.ru?  :) 

Вы можете ознакомиться и с другими рецептами воспользовавшись Картой сайта , а также получать новые рецепты статьи на ваш почтовый ящик.

Буду Вам безмерно благодарна, если Вам понравился рецепт, поделитесь им, пусть друзья тоже узнают – нажмите на кнопки –

     

Meal: Food type:

10 Responses so far.

  1. Кальмары как-то купила, или не доварила, или переварила, вообщем салат испортила, они были такие жесткие…

  2. Любовь пишет:

    Как же я люблю морепродукты, а с кальмарами давно уже не готовила салат, вот на праздник, пожалуй и приготовлю. Посмотрела ваш рецепт и захотелось.

  3. Вера пишет:

    Люблю подобные салаты, но без обжаривания продуктов (в частности лука) и конечно с оливковым или подсолнечным, но НЕрафинированными маслами.

  4. Татьяна пишет:

    опыт приготовления салата с кальмарами у меня был.Правда, салат у меня тогда не удался. надо еще раз попробовать приготовить.Спасибо за рецепт.

  5. Галина пишет:

    Конечно, Славяна яйца можно убрать, я писала об этом, без них тоже очень вкусно. Раз у Вас колечки не продаются купите просто кальмары.

  6. Славяна пишет:

    Салат великолепный!! Правда я бы яйца убрала, не ем я их))) Чем-нибудь бы придумала заменила, ну это сугубо мое мнение.
    Колечки кальмаров у нас такие не продаются, даже не встречала, очень хорошая вещь, быстро приготовил и все)))

  7. Вера пишет:

    Только вчера готовила салат с кальмарами,следующий будет салат с кольцами кальмара,Галина,спасибо.

  8. Люблю кальмары, поэтому новый салатик не будет лишним.

  9. Александр пишет:

    У нас со всеми частями кальмаров дело обстоит отлично. Всякие салаты-малаты всегда приветствуются за обеденным столом, если в них присутствует кальмар.

  10. Наталья пишет:

    Новенький, однако, для меня рецепт. Воспользуюсь им уже сегодня. А что надо что-то непривычное своим преподнести на закуску! Понравится – продолжу.

Оставить комментарий


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Квас из отрубей

Квас из отрубей

Posted on Апр - 7 - 2013

21 Comments

О картофеле

О картофеле

Posted on Март - 22 - 2013

13 Comments