kuxarocka.ru

Ingredients

• 1 стакан риса басмати
• 1 небольшой вилок капусты
• 1 лук, 1 зубчик чеснока
• 1 крупный помидор
• 1 морковь
• кусочек лука парея
• 1/2 красного сладкого перца
• красный горький перец
• оливковое масло
• соль, перец
• лавровый листик
• 1 ст. ложка томатной пасты
• зелень петрушки или кинзы

Басмати, очень ароматный с необычным вкусом рис. Басмати с овощами, подают к мясу и рыбе. Блюда приготовленные с так рисом, получаются очень вкусными.

kuxarocka.ru

Подготовить овощи:

Лук и чеснок  почистить, помыть и мелко нарезать. Морковь почистить, помыть и нарезать маленькими кубиками. Горький перец почистить от семян, промыть под проточной водой и мелко нарезать. Также нарезать помидоры, сладкий перец и лук порей. Капусту нарезать крупно.

Подогреть оливковое масло, и поджарить лук и чеснок  до прозрачности. Добавить морковь, прогреть 2 минуты, затем добавить лук порей и ещё 2 минуты. Добавить помидоры и немного протушить.

kuxarocka.ru

Капусту смешать с рисом, красным перцем, приправами.

kuxarocka.ru

Добавить к поджаренным овощам, хорошо размешать.

kuxarocka.ru

Вскипятить воду, размешать с томатной пастой, залить рис с овощами и тушить на медленном огне без крышки, до готовности.(10 – 12 минут) Басмати с овощами украсить зеленью и подать на стол.

kuxarocka.ru

Приятного аппетита!

Автор Галина

Вы можете ознакомиться и с другими рецептами воспользовавшись Картой сайта , а также получать новые рецепты статьи на ваш почтовый ящик.

Буду Вам безмерно благодарна,если Вам понравился рецепт, поделитесь им – нажав на кнопки социальных сетей!