POSTED BY Галина on Сен - 22 - 2013 under Новости
Ingredients
  • 1 вилок цветной капусты
  • 1 чашка майонеза
  • 200-250 грамм творога
  • 100 грамм сыра на тёрке
  • 2 яйца
  • 100 мл сливки крема
Cuisine: Cooking time: 40 mins Serving: 4 people
{lang: 'ru'}

Приветствую вас, дорогие мои читатели и посетители!

У вас в холодильнике цветная капуста, и вы думаете, что приготовить? Предлагаю вам рецепт запеченная цветная капуста в творожном соусе, вкусное, нежное  и сытное блюдо.  Такой рецепт из запеченной цветной капусты хорошо подать на завтрак и на ужин.


Этот рецепт из бразильской телепередачи, мне он очень понравился. Я его записала, приготовила и решила поделиться и с вами.
Приготовление цветной капусты в духовке не отнимает много времени, готовится просто и продукты доступные.

Цветная капуста очень вкусная и полезная. Она богата микро и макро элементами, и является низкокалорийным овощем, всего 21 ккал на 100 грамм.

Правда, присутствие майонеза и сыра, увеличивает калорийность этого рецепта овощного блюда. Поэтому можно использовать в приготовлении сыр и творог с низким содержанием жира, либо обезжиренными, а сливки заменить на легкие обезжиренные сливки.

Этот рецепт из цветной капусты также можно регулировать на ваше усмотрение, добавить или уменьшить какой-либо ингредиент цветную капусту, творог, сыр, яйца.

Способов приготовления блюд из цветной капусты много. Её варят, готовят супы, жарят в отварном виде, запекают, тушат с другими овощами, готовят овощные котлеты, мусс.

Существуют некие хитрости приготовления цветной капусты. Возможно не каждый знает, как правильно приготовить цветную капусту.

Так например, цветную капусту нужно после того, как она сварилась, сразу вытащить из воды, иначе она потеряет вкус.

А вот для того, чтобы сохранить её белый цвет и чтобы она не потемнела, нужно опустить её в холодную воду с добавлением нескольких капель лимонного сока.

Как вкусно приготовить цветную капусту в духовке

Подготовленную цветную капусту разделенную на отдельные кочешки, отварить в подсоленной воде, процедить.zapechennaya-cvetnaya-kapusta-v-tvorozhnom-souse

 Белки отделить от желтков. В глубокой миске смешать творог, сливки и желтки.

zapechennaya-cvetnaya-kapusta-v-tvorozhnom-souse

Взбить белки в крепкую пену. В смесь добавить взбитые белки, аккуратно, чтобы не осели размешать.

zapechennaya-cvetnaya-kapusta-v-tvorozhnom-souse Если нужно, добавить немного соли. В керамическую или другую огнеупорную посуду распределить в один слой отваренную цветную капусту.

zapechennaya-cvetnaya-kapusta-v-tvorozhnom-souse

Залить приготовленной творожным соусом.zapechennaya-cvetnaya-kapusta-v-tvorozhnom-souse

Посыпать сыром. Поставить в предварительно нагретую духовку 200 градусов. Запекать до появления золотистой корочки.

.
.

 Запеченную цветную капусту в творожном соусе подать в горячем виде.

zapechennaya-cvetnaya-kapusta-v-tvorozhnom-souse

Чаще употребляйте овощные блюда и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

Автор Галина

Вы можете ознакомиться и с другими рецептами воспользовавшись Картой сайта , а также получать новые рецепты статьи на ваш почтовый ящик.

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Если Вам понравился рецепт, может он будет полезен и другим, поделитесь им - нажмите на кнопки социальных сетей!

Предлагаю посмотреть ещё один, не менее вкусный рецепт из цветной капусты!

Вас могут заинтересовать и такие рецепты:

Свиная лопатка с апельсином
Лосось маринованный с овощами
Свиная шея по-особому рецепту
Лодочки из баклажанов с ветчиной
Гречка с говяжьей рулькой и сухими грибами в духовке
Холодец из свинины рецепт
Meal: Food type:

18 Responses so far.

  1. Екатерина пишет:

    Ого, количество калорий удивило. Обязательно попробую данное блюдо!

  2. Татьяна пишет:

    Очень понравился рецепт, записала себе попробую обязательно приготовить. Спасибо за интересный рецепт.

  3. Наташа пишет:

    Интересный рецепт! Спасибо!

  4. Очень интересное сочетание продуктов. Никогда не использовала творог с цветной капустной.

    Galina Reply:

    Ирина, а Вы попробуйте, вдруг понравится! Молочные продукты очень хорошо сочетаются с овощами.

  5. Lidiya пишет:

    Галя, хочу сказать, что приготовленная капуста мне очень понравилась.Творог придает молочный привкус и не очень жирно, что очень желательно для фигуры. Спасибо.

  6. Алена Яснева пишет:

    Мне очень понравился рецепт творожного соуса.Обязательно возьму себе на заметку!

    Galina Reply:

    Да, творожной соус очень нежный, придает цветной капусте необыкновенный вкус и сытость! На здоровье!

  7. Александр пишет:

    В этом году град все побил, так что цветная капуста не успела вызреть. Ну что же, магазин под боком.

    Galina Reply:

    Бесспорно, очень обидно, но будем надеяться, что на следующий год урожай порадует Вас своим изобилием!А если магазин под боком, а в продаже имеется цветная капуста – уже хорошо!

  8. Наталья пишет:

    Цветную капусту привечаю, но с творожным соусом еще не готовила. Рецепт понравился.

    Galina Reply:

    Я рада, что Вам понравилась запеченная цветная капуста, ведь с творогом не только вкусно, но сытно и полезно!

  9. Ольга пишет:

    Выглядит очень аппетитно! Обязательно приготовлю.

    Galina Reply:

    Готовьте на здоровье! Запеченная цветная капуста полезная, вкусная и диетическая!

  10. Lidiya пишет:

    Галя, опять порадовали интересным рецептом, и не только этим. У Вас есть чего подобрать по любому случаю.Цветную капусту люблю, но хотелось что-то новенького, не приевшегося. Я Ваш рецепт беру себе, благо в холодильнике лежит бесхозный вилок капусты.

    Galina Reply:

    Лидия, спасибо Вам! Мне очень приятно! У Вас на кухне тоже большой арсенал вкусняшек! Этот рецепт цветной капусты я приготовила впервые,хочу сказать, что понравился. Люблю очень разнообразить рацион, а то вареная и жареная действительно уже и нам приелась. Буду рада, если и Вам понравится!

  11. Наталья пишет:

    Галина, обязательно попробуюэтот необычный рецепт запеченую цветную капусту в творожном соусе. Наверное удивлю нетолько себя, но и своих домочадцев )))

    Galina Reply:

    Пробуйте на здоровье, Наталья! Нам понравился этот рецепт из цветной капусты, хорошее сочетание с творожным соусом.

Оставить комментарий


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Квас из отрубей

Квас из отрубей

Posted on Апр - 7 - 2013

21 Comments

О картофеле

О картофеле

Posted on Март - 22 - 2013

13 Comments