POSTED BY Галина on Авг - 2 - 2014 under Новости
Ingredients
  • небольшой вилок пекинской капусты
  • 1 пакет готовой картофельной соломки
  • куриная грудка
  • баночка кукурузы
  • 4 яйца отваренных
  • 150 грамм сыра на терке
  • небольшая луковица
  • майонез по вкусу
  • кетчуп по вкусу или помидорки черри
  • перец молотый по вкусу
Cuisine: Cooking time: 25 mins Serving: 4 people
{lang: 'ru'}

С пекинской капустой можно приготовить множество рецептов салатов в различных вариациях. Для праздничного стола и будней предлагаю вкусный салат из пекинской капусты с картофельной соломкой.
 



 
Бывает, что наешься только салатом так, что другого ничего и не хочется. Салат пекинская капуста, курица, кукуруза с яйцом из категории сытных салатов. Отлично подойдет как самостоятельное блюдо на ужин, хорошая альтернатива второго блюда, особенно в жару, когда нет сил и времени стоять у плиты.

vkusnyj-salat-s-pekinskoj-kapustoj-i-kartofelnoj-solomkoj

Приготовление салата не сложное, а облегчить свой труд, можно подготовить необходимые ингредиенты заранее отварив куриную грудку, яйца, купить готовую картофельную соломку и пекинскую капусту. На следующий день остается только нарезать и подать. Да, еще я кукурузу для салата люблю больше замороженную, затем отваренную, нежели консервированную в баночке, так мне кажется она ароматнее и вкуснее. Если есть возможность, летом можно сварить свежую, еще лучше.

Кстати, если у вас свободное время, то картофельную соломку можно приготовить самим, незадолго перед самой подачей, главное ее тоненько нарезать.
Хрустящая картофельная соломка, кукуруза, нежная и сочная пекинская капуста придает салату отличный вкус.

 

Как приготовить вкусный салат с пекинской капустой и картофельной соломкой

 

Хочу заранее предупредить, что при приготовлении этого рецепта, картофельную соломку ни в коем случае не смешивать вначале с остальными ингредиентами, а только непосредственно за столом.

Каждый берет и накладывает в свою тарелку и уже смешивает в ней, дабы картошка не намякла и не потеряла свои хрустящие свойства и вкус салата в целом.

Пекинскую капусту промыть, дать стечь воде, нарезать не очень тонко.

vkusnyj-salat-s-pekinskoj-kapustoj-i-kartofelnoj-solomkoj

Отваренную куриную грудку(можно добавить и окорочка) нарезать также не очень мелко.

vkusnyj-salat-s-pekinskoj-kapustoj-i-kartofelnoj-solomkoj

Нарезать отваренные яйца.

vkusnyj-salat-s-pekinskoj-kapustoj-i-kartofelnoj-solomkoj

Меленько нарезать лук,(можно и без лука) натереть сыр на терке.
В глубокой миске смешать капусту, кукурузу, яйца, лук.

vkusnyj-salat-s-pekinskoj-kapustoj-i-kartofelnoj-solomkoj

Добавить сыр и майонез, я добавила немного кетчупа для остроты, но можно добавить вместо кетчупа помидорки черри разрезанные пополам, добавить молотый  перец перемешать.
 



 
Солить салат нет надобности, так как картофельная соломка уже соленая, а также сыр и майонез уже содержат соль.

vkusnyj-salat-s-pekinskoj-kapustoj-i-kartofelnoj-solomkoj

В середину широкого блюда выложить горкой салат, а вокруг картофельную соломку. Ее можно по вкусу больше или меньше. Украсить яйцом, майонезом, кукурузой и зеленью по вкусу.

vkusnyj-salat-s-pekinskoj-kapustoj-i-kartofelnoj-solomkoj

 

Вкусный салат с пекинской капустой и картофельной соломкой подать к столу.

А если Вам захочется чего нибудь экзотическое, то предлагаю приготовить салат с курицей "Флорида"

Приятного аппетита!

Автор Галина

Вы можете ознакомиться и с другими рецептами воспользовавшись Картой сайта , а также получать новые рецепты статьи на ваш почтовый ящик.

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Буду Вам безмерно благодарна,если Вам понравился рецепт, поделитесь им - нажав на кнопки социальных сетей!

Вас могут заинтересовать и такие рецепты:

Форель запечённая с овощами
Миндальное молоко с финиками
Гаспачо, кулинарные рецепты Средиземноморья
Салат из печеной свеклы рецепт с апельсином
Крылышки в духовке рецепт в сметанном соусе
Котлеты из домашнего фарша тушеные
Meal: Food type:

18 Responses so far.

  1. natabul пишет:

    Конечно салат будет полезнее,если картофельную соломку приготовить самостоятельно.За рецепт спасибо.

  2. Виолета пишет:

    Картофельную соломку я, пожалуй, сама приготовлю, а вот все остальные ингредиенты салата уже ожидают своей очереди. :-) Не сомневаюсь в успехе среди моих домашних, курочку и картошку им только подавай, а против пекинской капусты тоже ничего не имеем))))

  3. елена пишет:

    Салатик очень понравился, буду почаще его готовить, спасибо за рецепт!

    Galina Reply:

    Елена, готовьте на здоровье! Рада, что Вам салат понравился.

  4. Алексей пишет:

    У нас пекинская капуста только осенью появляется в продаже. Но рецепт беру на заметку, так как набор ингредиентов очень привлекательный.

  5. Елена пишет:

    Очень люблю салаты с пекинской капустой, но вот с картошкой не делала. Думаю он займет место в моей копилке рецептов. Спасибо!!!

  6. Анна пишет:

    Ингредиенты в салате такие как я люблю и курица и капуста и картофельная соломка – вкуснота.

  7. Светлана пишет:

    Аппетитный набор продуктов в этом салате. Вот только, картофельная соломка мне что-то в магазинах не попадалась. Что это, вообще, за “зверь”?

    Galina Reply:

    Светлана,картофельную соломку можно и самим приготовить, очень мелко нарезать и жарить во фритюре как картофель фри.

  8. Марина пишет:

    Интересно, а самое главное вкусно выглядит. Картофельная соломка, очень интересный метод. Надо будет попробовать данный салат на ближайший из праздников приготовить.

  9. Ирина пишет:

    Какой красивый салат.И не сомневаюсь, что и вкусно. Я бы сейчас на обед съела такой с удовольствием. Так что спасибо за рецепт. Твит

  10. ирина пишет:

    Картофель такой сама готовлю, готовый не покупаю, а салатик мне понравился с пекинской капустой и картофельной соломкой…

  11. Алена Яснева пишет:

    С интересом прочла Вашу статью. Спасибо Вам Галина за вкусный и интересный рецепт, возьму себе на заметку. Успехов Вам!

  12. STatiana пишет:

    Картофель получился такой аккуратный, меленький поджаристый

    Galina Reply:

    У меня прям так меленько не получается,в отличие от производственного, хотя пробовала и не раз.

  13. Любовь пишет:

    А я вот такую готовую картофельную соломку стороной обхожу. Когда вычитала, что она геномодифицированная. Нужно будет купить пакетик и приготовить такой салат.

  14. Наталья пишет:

    Весь состав ингредиентов салата крайне сбалансирован, чему служит подтверждение наличия в нем пекинской капусты, курицы, сыра, да и еще много чего вкусного.

  15. Александр пишет:

    А я бы сделал в данном салате акцент на курочку и картошку, которые я очень люблю. Мне пекинская капуста, как капуста не очень нравится. Ее белокочанная “подруга” гораздо вкуснее.

Оставить комментарий


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Квас из отрубей

Квас из отрубей

Posted on Апр - 7 - 2013

21 Comments

О картофеле

О картофеле

Posted on Март - 22 - 2013

13 Comments