- 800 грамм любого готового котлетного фарша на ваш вкус
- 250 грамм грибов шампиньонов
- 1 луковица средняя
- соль, перец по вкусу
- сухой базилик или другие ароматные травы
- перепелиные яйца
Дорогие мои читатели и посетители!
Сегодня предлагаю вам приготовить вкусные мясные гнездышки – замечательное блюдо из мясного фарша. Очень удачная замена обычным котлетам. Особенно вкусные мясные гнезда получаются с грибами и яйцами.
Этот рецепт мясных гнездышек я приготовила из котлетного фарша с шампиньонами и перепелиными яйцами и запекла в духовке. А значит блюдо получилось полезное, сытное и диетическое.
Также можно готовить гнездышки из фарша и с другой овощной начинкой, менять состав мясного фарша, комбинируя его по вкусу, добавить сыр вместо яиц.
Мясные гнездышки с успехом можно подать как праздничное горячее блюдо из фарша, они украсят любой праздничный стол, разнообразят повседневное меню и на выходные. Думаю, что вашим близким и гостям понравится! Попробуйте!
Как приготовить вкусные мясные гнезда.
Приготовить любой на ваш вкус котлетный фарш. Грибы почистить, промыть в проточной холодной воде и поджарить на сливочном масле с луком. Немного посолить и поперчить. Из фарша сформовать шарики.
В середину положить грибную начинку и защипать края.
Сделать небольшое углубление для яиц.
Переложить на противень (по желанию застланным фольгой)
Поставить в предварительно нагретую духовку. Незадолго до готовности вытащить из духовки, добавить в углубление по одному перепелиному яйцу, посыпать сухими травами (у меня базилик) и снова поставить в духовку. Довести до готовности.
Вытащить гнездышки из духовки.
Выложить на блюдо, украсить по вкусу и подать к столу.
Вкусные мясные гнездышки готовы!
Можно также приготовить вкусные бифштексы, ещё одно блюдо из мясного фарша.
Приятного аппетита!
Автор Галина
Вы можете ознакомиться и с другими рецептами воспользовавшись Картой сайта , а также получать новые рецепты статьи на ваш почтовый ящик.
Буду Вам безмерно благодарна,если Вам понравился рецепт, поделитесь им – нажав на кнопки социальных сетей!
Мне очень приятно, Ирина! На здоровье!
Сегодня на обед были гнездышки по вашему рецепту, очень всем понравились. Спасибо за рецепт!
Мясные гнездышки с грибами и яйцом без сомнения всем придутся по вкусу.
Галина, конечно же можно заменить перепелиные яйца на маленькие куриные.
Смотрятся очень аппетитно. Да и рецепт не сложный: отличается от котлет только дополнительной начинкой. Перепелиное яйцо-это для гурманов.У нас не достать.Можно и куриные купить для этого блюда,только маленькие по размеру.Спасибо!
Рецепт замечательный, особенно мне нравится, что гнездышки готовятся в духовке. приготовлю на праздник обязательно.
Интересный рецепт. Слишком сытный. Можно еще сделать с помидорами
Мне кажется что это слишком калорийное кушанье, после него нужны разгрузочные дни.
Здорово смотрятся мясные гнезда. Начинка из грибов очень кстати в мясе, а яйцо добавляет яркости блюду.
Да вкусненький рецептик. Побалую своих. Просто и быстро.
Такие гнездышки из мяса вкусные. готовлю иногда с грибами и сыром. Хорошая альтернатива котлетам.
Ох, какое вкусное и манящее название!
Замечательный рецепт: просто, сытно и вкусно. Беру на вооружение такие гнездышки.
Знатные получились гнездышки, красивые, полезные и вкусные.
Как красиво и очень аппетитно смотрятся!Спасибо за рецептик,попробуем!
Очень красивое и невероятно вкусное блюдо!Спасибо большое за идею.
Такая аппетитная вкуснятина получилась! Спасибо! Твит!
Единственное место, где можно с таким размахом развернуться в своей фантазии – это кулинария. Вот и этот рецепт приготовления мясных гнездышек только подтверждает.
Очень красивое получилось блюдо из мяса, а веселые глазки желтков предлагают его немедленно съесть!
Оригинальная замена обычным котлетам, обязательно попробую.
Замечательная идея, для воскресного обеда, так великолепно смотрятся. Спасибо за рецептик!
Очень смотрибельные мясные котлетки.Изображу такую красоту-вкусноту для своих гостей. Очень изобретательно.
Алла, мне и самой очень понравилось, на столе ярко смотрится, плюс к тому вкусно!
Идея классная. Я готовлю похоже, но закрываю полностью эту котлетку. Ваш вариант выглядит эффектнее.
Вкусные мясные гнездышки, прям как раз кстати. Уже хочу, но дождусь выходных, побаловать своих домочадцев