- Для теста:
- 2 стакана сахара
- 2 яйца
- 2 стакана сметаны
- 2 стакана муки
- 2 ст. ложки какао
- 1 ч. ложечка соды
- растительное масло для смазки формы и пергаментной бумаги
- ромовая эссенция
- Для крема:
- 500 мл. молока
- 3 ст. ложки манной крупы
- 1,5 стакана сахара
- 1,5-2 лимона
- Для глазури:
- 0,5 ст. ложки сахара
- 2 ч. ложки с горкой какао
- 0,5 ст. ложки молока
- 70 грамм сливочного масла
Торт для любимого с потрясающим вкусом шоколада и нежным кремом с манной кашей, отличное решение приготовить любимому на День Святого Валентина или на День Рождения. Также подходит для любого торжественного случая и даже просто так без всякого повода.
Торт для любимого в разрезе
Этот вкусный домашний
торт я приготовила любимому мужу. Учитывая факт, что он у меня большой сластена, удвоила ингредиенты и он получился большой, чему он несказанно был рад, но по желанию количество ингредиентов делим пополам.
Приготовление торта:
Добавляем в сахар яйца.
В полученную смесь добавляем сметану.
Муку просеиваем, смешиваем с какао порошком содой и размешиваем.
Постепенно добавляем муку в смесь со взбитыми яйцами и сметаной.
Застеливаем форму пергаментной бумагой смазанной растительным маслом
Делим тесто пополам. Печем два коржа.
В кастрюльке варим для торта манную кашу, оставляем немного чтобы остыло.
В манную кашу добавляем сахар, размягченное сливочное масло и натертый через крупную терку целым лимоном с кожурой (лимон почистим от косточек.)
Горечь от кожуры совершенно чувствоваться не будет. Лимон с кожурой придаст крему приятную кислинку, вкус и свойственный аромат.
Каждый корж по желанию можно разрезать пополам, но я так не делаю, мне нравится, когда хорошо чувствуется тесто. Толстым слоем смазываем одну лепешку.
Сверху кладем второй корж, смазываем оставшимся кремом сверху и по бокам.
Оставляем при комнатной температуре для пропитки на некоторое время, примерно 3-4 часа.
Готовим глазурь. В кастрюльку или ковшик смешиваем пол стакана молока, пол стакана сахара и столовую ложку с горкой какао. Варим до загустения. Оставляем чтобы немного остыло.
После этого добавляем в глазурь 70 грамм размягченого сливочного масла, чайную ложечку ромовой эссенции и хорошо взбиваем.
Покрываем торт глазурью, глазурь не должна быть сильно густой. Делаем эффект стекания шоколада. Украшаем торт по вкусу.
Я украсила розой из хурмы с листочками из киви. Из съедобного драже делала эффект росы на розе и написала “Тебе”. Отправляем в холодильник. Чем дольше он пропитывается, тем торт становиться вкуснее.
Торт для любимого “Тебе” готов!
Приятного аппетита!
Автор Галина
Вы можете ознакомиться и с другими рецептами воспользовавшись Картой сайта , а также получать новые рецепты статьи на ваш почтовый ящик.
Буду Вам безмерно благодарна, если Вам понравился рецепт, поделитесь им, пусть друзья тоже узнают – нажмите на кнопки –
Красивый торт получился. Скоро день рождение у мужа, можно будет попробовать ему такой торт испечь.
А я знаю этот рецепт, очень вкусный торт, рекомендую!!! Спасибо, Галя, что напомнили, очень давно его не делала.
Спасибо!
Очень вкусный тортик, по фото вижу! Красивый – точно для любимого) Когда-то делала крем на манке и “благополучно” его забыла. Благодарю, Галина, за напоминание.
Я бы тоже с огромным удовольствием откушал такой торт, приготовленный моей любимой для меня, её любимого. Все компоненты, не говоря уже об их сочетании, в торте отличного вкуса: выпечка, крем и глазурь!
Для полноты души, я бы для своего любимого, ещё бы какао в крем для торта положила. Уж больно он любит шоколадный горький вкус, да и я не отстаю от него в данном вопросе.
Торт с манной кашей! Обалдеть! Такого я еще не пробовала! Спасибо за рецепт, беру на заметку!
Красивый торт и, наверняка, очень вкусный! Попробую испечь такой же на свой день рождения, так как это самый ближайший праздник в нашей семье. Спасибо!
С тортами никогда не было желание возиться. Для меня это высшая кулинарная премудрость. Вкусно, красиво, но недоступно.
Очень понравилась идея создания розочки,тем более с капельками росы.Спасибо.
Если любимый сладкоежка, ему такой тортик точно придется по вкусу.
На здоровье, Алексей! Вас также с Днем Святого Валентина!
Вкуснятина я обязательно приготовлю своей любимой такой тортик. Спасибо вам за рецепт, и хочу вас поздравить с наступающим праздником всех влюбленных.