POSTED BY Галина on Фев - 22 - 2012 under Новости
Ingredients
  • 1 - 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • лук порей (белая часть)
  • 50 гр. сливочного
  • 650 гр. картофеля
  • 1,2 литра куриного бульона (можно воды)
  • 4 веточки сельдерея с листочками
  • 50 мл. сливок
  • соль, перец
Cuisine: Cooking time: 45 mins Serving: 6 people
{lang: 'ru'}

Сельдерей очень ароматное, богатое витаминами и минеральными солями, растение. Обладает лечебными свойствами. Широко употребляtтся корень, стебель с листьями в приготовление различных салатов, супов, мясных блюд. Предлагаю Вам, приготовить вкусный суп с сельдереем.

Стебли сельдерея вместе с листьями промыть под проточной водой и дать стечь воде.

Суп с сельдереем

kuxarocka.ru

Лук, лук порей и чеснок  почистить и нарезать кружочками или полулунками, а чеснок придавить.

Суп с сельдереем

kuxarocka.ru

Картофель почистить и нарезать кубиками.

Суп с сельдереем

kuxarocka.ru

Стебли сельдерея почистить от нитей и нарезать.

Суп с сельдереем

kuxarocka.ru

В кастрюле на сливочном масле или смеси с оливковым, слегка протушить лук, лук порей и чеснок. Добавить картофель, налить горячий куриный бульон (можно из кубиков) и варить 25 минут.

Добавить стебель с листьями и варить ещё 5 минут. Протереть блендером и посолить по вкусу. Суп с сельдереем готов. При подаче в тарелку добавить сливки, поперчить по вкусу.

Суп с сельдереем

kuxarocka.ru

Приятного аппетита!

Автор Галина

Вы можете ознакомиться и с другими рецептами воспользовавшись Картой сайта , а также получать новые рецепты статьи на ваш почтовый ящик.

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Буду Вам безмерно благодарна,если Вам понравился рецепт, поделитесь им – нажав на кнопки социальных сетей!

Meal: Food type:

2 Responses so far.

  1. admin пишет:

    Спасибо, за комментарий! Суп действительно вкусный и полезный.Заходите чаще,буду рада!

  2. Ольга пишет:

    Очень интересный суп, знаю что сельдерей очень полезен. Обязательно приготовлю.

Оставить комментарий


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Квас из отрубей

Квас из отрубей

Posted on Апр - 7 - 2013

21 Comments

О картофеле

О картофеле

Posted on Март - 22 - 2013

13 Comments