POSTED BY Галина on Май - 7 - 2013 under Новости
Ingredients
  • 5 яиц
  • 150 гр. сахара
  • 100 гр. сливочного масла
  • 200 гр. кулинарного шоколада (1 плитка) Я покупала NESTLE
  • 100 гр. молотого миндаля
  • 75 гр. муки
  • 1 ч. ложечка разрыхлителя
  • 10 гр. ромовой эссенции
  • Для крема:
  • сливки 250 мл. (можно 400-500 мл, как Вам нравится)
  • 6 ст. ложек сахара
  • Для шоколадной глазури:
  • 200 гр. черного горького шоколада
  • 2-3 ст. ложки сливочного масла.
  • свежие ягоды малины по вкусу
  • листья мяты или мелиссы по вкусу.
Cuisine: Cooking time: 80 mins Serving: 8 people
{lang: 'ru'}

Рада Вас приветствовать, дорогие читатели и гости kuxarocka.ru!


Сегодня я хочу поделиться с Вами приготовлением вкуснейшего шоколадного торта. Я его приготовила  на Пасху , но не успела  опубликовать.

Такой торт подойдёт к любому празднику или торжеству, романтическому ужину а также прекрасно подойдёт ко дню Святого Валентина.

Мне было бы очень приятно, если приготовите его и порадуете своих любимых, близких и родных. Приготовление торта "Малиновый поцелуй" очень простое, готовится быстро и с малой затратой времени.

А результат Вас очень порадует. Шоколадный торт "Малиновый поцелуй"- это потрясающий шоколадный вкус, в сочетании  со сливками и ароматом малины, мяты или мелиссы. Он поднимет Вам настроение и оставит незабываемое приятное послевкусие. Советую Вам приготовить!

Как приготовить шоколадный торт "Малиновый поцелуй"

На водяной бане растопить шоколад со сливочным маслом. Дать остыть.Shokoladnyj-tort-malinovyj-poceluj

Отделить белки от желтков. 5 желтков взбить с сахаром до бела.Shokoladnyj-tort-malinovyj-poceluj

Смешать с приготовленной шоколадной массой, размешать.Shokoladnyj-tort-malinovyj-poceluj

Добавить просеянную муку, молотый миндаль (я люблю сама молоть, так надежнее), разрыхлитель и ромовую эссенцию. Получится густая масса, которую нужно  тщательно  размешать.

Shokoladnyj-tort-malinovyj-poceluj

Взбить хорошо белки, добавить в массу.

Shokoladnyj-tort-malinovyj-poceluj

Осторожно, чтобы не опали белки, перемешать до одно родной массы. Дно формы застелить пергаментной бумагой, смазать маслом, припудрить мукой. Вылить шоколадную смесь в форму.

Shokoladnyj-tort-malinovyj-poceluj

Выпекать торт в предварительно нагретой духовке 180 градусов примерно 50 минут. Готовность проверить лучинкой, если сухая, значит готов. Вытащить торт из духовки, дать остыть в форме. Затем освободить от формы.

Shokoladnyj-tort-malinovyj-poceluj

Разрезать торт пополам на два коржа.Shokoladnyj-tort-malinovyj-poceluj

Приготовить крем:

Взбить охлажденные сливки с сахаром. Для меня вполне хватит и 250 мл сливок, но если вы хотите больше крема, то можно добавить, удвоив норму. Смазать корж кремом.

Shokoladnyj-tort-malinovyj-poceluj

Сверху на крем положить свежие ягоды малины. (Малины не жалейте, я пока готовила около половины съела).Laughing

Shokoladnyj-tort-malinovyj-poceluj

Затем другой корж уложить сверху, немного прижав.

Приготовить вкусную глазурь: 

На медленном огне на водяной бане растопить черный шоколад со сливочным маслом. Дать немного остыть. Покрыть торт шоколадной глазурью. Глазурь должна затвердеть.

Shokoladnyj-tort-malinovyj-poceluj

Украсить шоколадный торт малиной, листьями мяты или мелиссы по вкусу. Бока украсить шоколадной присыпкой и половинками очищенного миндаля.


Оставить для лучшей пропитки на несколько часов при комнатной температуре. Затем поставить в холодильник. Шоколадный торт "Малиновый поцелуй" готов!

Shokoladnyj-tort-malinovyj-poceluj

Вот такой он у меня получился в разрезе!Shokoladnyj-tort-malinovyj-poceluj

Подайте к чаю. Приятного чаепития и счастливых  Вам праздников!

Автор Галина

Вы можете ознакомиться и с другими рецептами воспользовавшись Картой сайта , а также получать новые рецепты статьи на ваш почтовый ящик.

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Буду Вам безмерно благодарна,если Вам понравился рецепт, поделитесь им - нажав на кнопки социальных сетей!

Вас могут заинтересовать и такие рецепты:

Салат из кабачков с базиликом
Как приготовить вкусный холодец из петуха?
Суп с куриными фрикадельками рецепт
Салат из свежих огурцов по-турецки
Тушеные куриные окорочка на сковороде
Запеченные яблоки с орехами изюмом и курагой

18 Responses so far.

  1. Lidiya пишет:

    Шоколад в сочетании с малинкой – прекрасный вкус. Прямо слюнки потекли от Ваших фото, так и хочется откусить кусочек такой вкуснятины.

    Galina Reply:

    Ой, не говорите Лидия, этот торт один из моих любимых. Просто обожаю такое сочетание!

  2. Людмила пишет:

    Такой аппетитный. Обязательно испеку тортик по вашему рецепту, а украсить придется мороженой голубикой. А вот летом сделаю точно такой же, когда малина поспеет. Спасибо.

    Galina Reply:

    Большое спасибо, Людмила! Без сомнения, в этом случае можно варьировать любыми ягодами. На здоровье!

  3. Татьяна пишет:

    Красота неописуемая! Шоколадный, да еще и с малиной!Ну просто объедение!

    Galina Reply:

    Спасибо большое, Татьяна! Что правда, то правда, торт очень вкусный!

  4. Юлия пишет:

    Такая вкусняшка на вид! Обязательно нужно приготовить. Спасибо за подробное описание готовки торта.

    Galina Reply:

    На здоровье, Юлия! И на вид и на вкус, очень вкусный! Спасибо, большое!

  5. Дима пишет:

    Отличный пошаговый рецепт, тортик ваш мне очень понравился, будем пробовать, спасибо за десерт.

    Galina Reply:

    Спасибо, Дима! Так приятно! Пробуйте на здоровье!

  6. Екатерина пишет:

    Я думаю, что это невероятно вкусно! Как только пойдет малина, надо будет сделать такой тортик..

    Galina Reply:

    Обязательно, Екатерина! Это на самом деле, невероятно вкусно! Думаю, что Вы будете его готовить не единожды. Спасибо!

  7. Наталья пишет:

    Жаль замороженная малина закончилась, но мы и просто такой шоколадный торт не прочь умять.

    Galina Reply:

    Спасибо, Наталья! У нас, свежая малина продается круглый год, но я думаю, что и замороженная подойдет. Правда я с такой не готовила. Но вот когда сезон начнется, а у Вас на даче наверняка есть, в чем я не сомневаюсь, тогда малинки не жалейте. вкус просто сказка!

  8. Александр пишет:

    Я бы не отказался после сочного поцелуя, по прошествию времени, отведать такой шоколадный торт с малиной.

    Galina Reply:

    Этот торт, просто пальчики оближешь! И поцелуй очень сочный!На здоровье, Александр!

  9. Дмитрий пишет:

    На картинке прямо сказка!

    Galina Reply:

    Когда кушаешь,тоже сказка! Спасибо, Дима!

Оставить комментарий


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Квас из отрубей

Квас из отрубей

Posted on Апр - 7 - 2013

21 Comments

О картофеле

О картофеле

Posted on Март - 22 - 2013

13 Comments