- 350-400 грамм куриного филе
- 150-200 грамм сыра
- 150 грамм майонеза
- 1 желтый сладкий перец
- 1 красный сладкий перец
- 2-3 помидора спелых твердых
- 1 пучок зеленого лука
- 1 морковь
- травы сухие по вкусу у меня петрушка и базилик
- немного приправы для курицы или перец
- оливковое масло, соль
Сегодня я приготовила вкусный красочный салат “Калейдоскоп” рецепт с курицей – рецепт на все случаи.
Такой салат из свежих овощей с курицей украсит любой праздничный стол, разнообразит меню в жаркие летние дни, поможет похудеть или поддержать фигуру.
Ингредиенты входящие в состав салата “Калейдоскоп” с курицей прекрасно сочетаются и создают восхитительный вкус. Его особенностью является то, что овощи нужно нарезать перед самой подачей, а перемешивается уже непосредственно на столе. А делается это для того, чтобы овощи не пустили сок, не завяли и не потеряли своей первоначальной свежести.
Совсем несложный в приготовлении овощной салат “Калейдоскоп” подойдет для пикника, отдыха на загородной даче, да еще если из своих выращенных овощей. Для экономии времени можно сделать заготовку раньше, нарезать сыр и обжарить мясо.
Пока шашлычки или люля-кебаб на мангале истончают свой сногсшибательный аромат, быстренько выложили на блюдо обжаренное мясо курицы, сыр, в считанные минуты нарезали и уложили овощи и ВУАЛЯ! Вкусный салат быстро и просто готов!
Как приготовить салат “Калейдоскоп” рецепт с курицей.
Перед приготовлением салата овощи помыть, обсушить полотенцем и желательно поставить в холодильник.
Курицу помыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на небольшие кубики.
На сковороде нагреть оливковое масло добавить кусочек сливочного и обжарить курицу до слегка золотистого цвета. Стараться не пережарить, иначе мясо будет жестким.
Посыпать солью, перцем или приправой для курицы и ароматными травками. Переложить в отдельную посуду, накрыть и отложить.
Сыр нарезать маленькими кубиками, отложить.
Овощи вытащить из холодильника. Желтый перец нарезать на полоски, затем на маленькие кубики.
Также поступить и с красным перцем.
Затем мелко зеленый лук.
В конце порезать помидоры небольшими кубиками.
На широкое плоское блюдо выложить в середину блюда обжаренную курицу, а по бокам сыр и нарезанные овощи, имитируя калейдоскоп.
Мясо курицы полить майонезом, сверху натертую морковь.
Салат “Калейдоскоп” готов!
Приятного аппетита!
Автор Галина
Вы можете ознакомиться и с другими рецептами воспользовавшись Картой сайта , а также получать новые рецепты статьи на ваш почтовый ящик.
Буду Вам безмерно благодарна,если Вам понравился рецепт, поделитесь им – нажав на кнопки социальных сетей!
Екатерина, мне тоже такая идея понравилась, отварная курица как-то приелась. Тут главное мясо не пережарить, иначе будет сухим.
Очень интересный и красочный салат! Отличная идея обжарить кусочки курицы!
Да, от такого салатика настроение поднимается, наверное, на 100%
Светлана, салат смешивается сразу после подачи на стол.
Этот салат действительно выглядит, как калейдоскоп. А вот интересно, в тарелке это все можно смешать, или так и есть: кусочек того, кусочек другого…
Сейчас такой салатик как раз актуален Вроде бы и с мясом и легенький.
Все очень просто и вкусно спасибо за рецепт.
Смотрится такой салатик конечно симпатично, я думаю когда его сделаю и поставлю на стол никто не додумается его перемешать :-), классная идея!
Благодаря не смешанным ингредиентам салат очень красочно и не совсем привычно смотрится. У меня он однозначно вызывает желание попробовать.
Замечательный салат. Мне понравился. Только я мясо курицы покрупнее нарезала. Получилось как горячее блюдо с вкусным гарниром.
Галя, спасибо за рецепт. Я готовлю что-то похожее, но только составляющие у меня немного другие. Но выкладываю все так же. Попробую и твой вариант обязательно.
Ирочка, состав действительно очень удачный, особенно летом, когда калории нужно уменьшить и голодным не остаться.
Галочка, мне очень даже подходит по составу такой салат калейдоскоп. Такое изобилие овощей, одна польза. А мясо жареное в салатах мне нравится.
Анна, главное не пережарить грудку, иначе получится очень жесткое, что случилось у меня в первый раз, а все из-за того, что обожаю все жареное с выраженной румяной корочкой.Но только не для этого случая.
И витамины, и белки с углеводами, которые смотрятся так аппетитно, что и до пикника не довезти.
Салат, действительно, напоминает калейдоскоп,знакомый с детства.Жаль только,что в конечном итоге придется его перемешать.
Какой классный рецепт. И очень витаминный салат. Конечно, с отварной курицей менее калорийно. Нужно попробовать и с такой, и с эдакой. И с жареной, и с отварной.
На первый взгляд кажется, что салат овощной и очень легкий. Но по рецепту вижу, что вкусно и сытно. Главное оформлено просто и красиво.
Какой салат, просто обалдеть! И название такое интересное.
И название оригинальное и внешний вид. Просто супер!
Салат Калейдоскоп по вашему рецепту не только легкий и вкусный, но и невероятно красивый! Вот уж точно такой салатик создаст праздничной настроение и не заставит огорчаться из-за лишних калорий.
Какое простое и красочное оформление. Чудесная идея!
Действительно, все гениально и просто. Такой салат красочный, поднимет настроение!
С отварной курицей как-то приелось уже, хотя и полезнее.
Хорошая идея использовать в салате обжаренное мясо курицы. Такой салат заиграет новыми вкусовыми ощущениями. А калейдоскоп в глазах начнется, когда мужики примут солидно на грудь, если, конечно, салат до того времени доживет.
Все просто в салате с курицей “Калейдоскоп”, но в кулинарном деле фантазия – половина успеха.
Очень яркий красивый салат.