- 1 манга
- 4 ломтика тонко нарезанной копченой ветчины(здесь называется presunto)
- 1 упаковка свежего сыра 200 гр
- 1 кофейная ложечка цельных семян кориандра
- 1 кофейная ложечка красного перца горошка
- 2-3 ст.ложки оливкового масла
- 1 ст.ложка уксуса
Здравствуйте, уважаемые посетители сайта kuxarocka.ru
Если вы любители изысканных экзотических блюд, то это салат для вас! Сегодня хочу предложить вам внести в ваше праздничное меню салат из манго с ветчиной и свежим сыром, а заодно и разнообразить ваш стол.
Мне показался этот рецепт салата с пармской ветчиной неожиданным и интересным. Я его готовила уже несколько раз, и мне и моей семье нравится. В средиземноморской кухне очень популярно комбинировать мясные и рыбные блюда с экзотическими фруктами и вообще с любыми фруктами. Для меня поначалу это было немного непривычно, но сейчас очень даже нравятся. Иногда встречаются довольно изысканные сочетания, как например в этом салате, но не пренебрегать же ими. Попробовать новенькое блюдо мне всегда приятно-интересно! Вот решила и с вами поделиться!
Буду рада, если такой салат станет прекрасным дополнением и украшением и вашего праздничного стола.
Как приготовить салат из манго с ветчиной и свежим сыром
Манго помыть, очистить от кожуры и острым ножом порезать на ломтики, примерно 1 см толщины (манго должно быть спелым, но не слишком мягким)
Свежий сыр нарезать кружочками.
На блюде красиво уложить поочерёдно по два ломтика манго и один кружочек сыра.
Из тонко нарезанной ветчины придать форму розы и уложить на середину блюда. Поставить салат в холодильник.
За это время приготовить соус:
Cмешать оливковое масло с уксусом, красным перцем и семенами кориандра.
Соль добавлять не нужно, так как ветчина солёная.
Вынуть из холодильника салат из манго с ветчиной и свежим сыром, полить сверху приготовленным соусом.
Украсить зеленью. Подать салат на стол в холодном виде.
Приятного аппетита!
Здоровья, счастья и много радостных дней Вам в Новом году!
Всегда рада Вам, на страницах моего развивающего сайта!
Автор Галина
Вы можете ознакомиться и с другими рецептами воспользовавшись Картой сайта , а также получать новые рецепты статьи на ваш почтовый ящик.
|
Буду безмерно благодарна, если Вам понравился рецепт, поделитесь им - нажав на кнопки социальных сетей!
Люблю изысканные рецепты. Мне кажется, это именно такой. Спасибо вам.
Reply:
Январь 17th, 2013 at 15:27
Спасибо, Ирина! Буду рада,если Вам понравится-этот уж очень, изысканный вкус!
Необычно и оригинально, и сочетание продуктов понравилось. Вот только сыр придется поискать, не встречала еще такого, надо подумать, чем его заменить. Спасибо за рецепт!
Reply:
Декабрь 31st, 2012 at 1:08
Спасибо,Ирина! Да, салатик необычный,в моей семье его полюбили и на праздники всегда его готовлю. Вот не знала,что у вас проблемно найти такой сыр!
Да, такой салат точно разнообразит любой стол, спасибо за подробный рецепт, будет чем удивить гостей в новогоднюю ночь!
Reply:
Декабрь 25th, 2012 at 3:47
На здоровье,Алексей! Пробуйте и удивляйте! Главное,чтобы он вам всем понравился по вкусу.Большое спасибо, за комментарий!Счастливого Нового года!
Действительно необычный салатик))) Почему бы не попробовать? Галина, манго не проблема купить, а вот сыр… Не помню чтобы я его видела на прилавках наших магазинов. Хотя я сыроежка)) Может ему есть альтернатива?!))
Reply:
Декабрь 25th, 2012 at 4:32
Наталья, сыр, который я указала в рецепте,имеет пресный, сладковатый и очень приятный вкус,и относится к свежим ежедневным мягким сырам. Может он у вас продается,но только в другой упаковке, либо на килограмм.Посмотрите! Альтернативу пока, посоветовать не могу, так как не знаю,что у вас продают.К сожалению!
Весьма необычное блюдо, стоит отметить. Такой союз, манго и ветчина, но попробовать стоит.
Reply:
Декабрь 24th, 2012 at 0:37
Здравствуйте,Марат! Благодарю Вас,что заглянули ко мне в гости! Попробовать,конечно же стоит,этот салат, оставляет приятное послевкусие!
O4eni originalinyi salat. Kak raz vovremea!
Reply:
Декабрь 22nd, 2012 at 19:54
Спасибо,большое Патрисия! Вкус, оригинальный и своеобразный!
Очень оригинально!.Наверное и вкусно. Но у нас на Урале такой салат вряд ли получится сделать.
Reply:
Декабрь 22nd, 2012 at 19:51
Здравствуйте,Марина! Почему? Из-за отсутствия ингредиентов, я правильно поняла? Ну,если вам попадутся такие продукты, то стоит приготовить!Кстати, у меня на Урале в Перми,родственники живут.
Галочка!!! Спасибо за рецептик. Сделаю на праздники
Reply:
Декабрь 22nd, 2012 at 19:29
Спасибо,Людмила! Это новые вкусовые ощущения к Новому году! Необычно и непривычны для нас,он у меня прижился.Поделитесь впечатлением!