kuxarocka.ru

Ingredients

• 2 молоденьких кабачка
• 2 средние помидоры
• пучок свежих листьев базилика
• 3-4 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• сок лимона по вкусу
• соль перец

Здравствуйте уважаемые посетители и читатели kuxarocka.ru! Не встречала человека, который не любил бы салаты. Вот и я, ни дня без салата! Комбинирую салаты по – разному, и все получаются вкусными, отличающими друг от друга продуктами и вкусовыми качествами.

Сегодня хочу Вас познакомить с необычным, освежающим, очень вкусным, лёгким и простым рецептом – это салат из кабачков с базиликом, который имеет оригинальный, изысканный вкус, благодаря аромату базилика и чеснока.

При этом это низкокалорийный салат, содержит витамины, минеральные вещества, а значит полезен. Рекомендую тем, кто заботится о своей фигуре и здоровом питании. Его можно приготовить и в праздники, очень красиво смотрится на столе.

Сейчас в супермаркете кабачки продаются круглый год, а значит мы можем готовить такой салат когда захочется. А в сезон с Вашей грядки, просто необходимо! Попробуйте!

Как приготовить салат из кабачков с базиликом

 
Для приготовления рецепта салат из кабачков с базиликом нам потребуется вначале подготовить ингредиенты.

Кабачки помыть. Натереть на тёрке вместе с кожурой на тонкие полоски.

Посыпать солью, отложить для того, чтобы пустили сок.

Листья красного салата промыть под проточной водой, дать стечь от излишка воды.
За это время, помидоры помыть, почистить от кожицы и семян. Нарезать на маленькие кубики.

Листья свежего базилика помыть, встряхнуть от воды, мелко нарезать.

Зубчики чеснока помыть мелко нарезать. Смешать оливковое масло с соком лимона и перцем (по желанию)

Соединить помидоры, базилик, чеснок. Полить вышеупомянутой смесью из оливкового масла.

К этому времени, кабачки пустили сок. Промыть их под проточной водой, от излишка соли. Дать стечь воде.
Добавить к ним смесь из помидор, если нужно посолить, хорошо перемешать.

На блюдо разложить листья красного салата. Сверху горкой кабачки. Украсить по вкусу. Я вырезала из боковушек кабачка, ёлочки и украсила ими.

Оригинальный и вкусный салат из кабачков с базиликом готов.

Такой салат можно подать к столу в охлажденном виде.

Приятного аппетита!

 
Автор Галина

Вы можете ознакомиться и с другими рецептами воспользовавшись Картой сайта , а также получать новые рецепты статьи на ваш почтовый ящик.

Буду Вам безмерно благодарна,если Вам понравился рецепт, поделитесь им – нажав на кнопки социальных сетей!