POSTED BY Галина on Дек - 5 - 2014 under Новости
Ingredients
  • О,5 кг свежей пекинской капусты
  • 2 морковки
  • 1 упаковка крабовых палочек 250 грамм
  • 1 баночка консервированной кукурузы или 1 стакан свежемороженой отварной
  • 1 длинный огурец или два поменьше
  • 3-4 ст.ложки майонеза или по вкусу
  • несколько капель лимонного сока по вкусу
  • соль по вкусу
  • веточка укропа для украшения
Cuisine: Cooking time: 25 mins Serving: 4 people
{lang: 'ru'}

 



 

Вкусный, нежный праздничный крабовый салат с капустой пекинской прекрасно впишется на любом праздничном столе, в том числе и на Новый год.

prazdnichnyj-krabovyj-salat-s-kapustoj-pekinskoj
Ведь в год козы, наш стол должен ломиться от изобилия всевозможных салатов из овощей, зелени, сыра, баранины. В общем все, что связано с этим животным.

В каждом праздничном меню овощные, рыбные, мясные салаты занимают отнюдь не последнее место и, как правило всегда превалируют.

Безусловно для многих из нас,неотъемлемым атрибутом новогоднего стола, является салат оливье, селедка в шубе, но при всем при этом, нам хочется удивить родных и друзей чем-то новеньким и вкусненьким.

Пекинская капуста появилась на нашем столе не так уж и давно, но успела завоевать большую популярность. Ее сочная и нежная текстура хорошо сочетается со многими овощами, фруктами, морепродуктами, мясом, и дает широкий выбор для фантазии.

В случае, если у вас нет пекинской капусты можно по желанию заменить простой белокочанной. Мне нравится, что отсутствие яиц делает салат менее калорийный, хотя по желанию можно добавить. Да и готовится он быстро и просто.

Как приготовить крабовый салат рецепт

Подготовим необходимые ингредиенты

prazdnichnyj-krabovyj-salat-s-kapustoj-pekinskoj

Заранее размораживаем при комнатной температуре крабовые палочки, для быстроты можно в микроволновке
Пекинскую капусту промоем и дадим хорошо стечь воде, или промокнуть бумажной салфеткой. Нарезаем соломкой, не очень тонко.

prazdnichnyj-krabovyj-salat-s-kapustoj-pekinskoj

Смешиваем с небольшим количеством соли, побрызгаем немного лимонным соком, слегка перетрем и отложим в сторонку.
Откроем кукурузу. В моем случае я отварила свежемороженую, она в разы вкуснее, чем в консервной баночке. Если у вас продается свежемороженая, то настоятельно рекомендую!

prazdnichnyj-krabovyj-salat-s-kapustoj-pekinskoj

Крабовые палочки режем кусочками, но не слишком маленькими.

prazdnichnyj-krabovyj-salat-s-kapustoj-pekinskoj

Очищенную и помытую морковку натираем на крупной терочке.

prazdnichnyj-krabovyj-salat-s-kapustoj-pekinskoj

В чашку или глубокую миску сложим нарезанные крабовые палочки, пекинскую капусту, кукурузу, натертую морковку и майонез.

prazdnichnyj-krabovyj-salat-s-kapustoj-pekinskoj

Перемешиваем, если нужно солим по вкусу. С солью нужно осторожней, так как крабовые палочки и майонез ее уже содержат. Кладем на круглое блюдо. Украшаем огурцом.
 



 
В данном салате, как вариант, можно огурец нарезать кусочками и смешать с салатом, но я так не делаю из-за того, что огурец пускает сок. Я его нарезаю и оформляю заборчиком прямо перед самой подачей на стол. Это минутное дело, но зато свежо и вкусно.
 

Праздничный крабовый салат с капустой пекинской готов!

 
Хочу предложить еще один рецепт салата из пекинской капусты с курицей.

Приятного аппетита и счастливого вам Нового года, дорогие мои читатели и гости!

 
Автор Галина

Вы можете ознакомиться и с другими рецептами воспользовавшись Картой сайта , а также получать новые рецепты статьи на ваш почтовый ящик.

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Буду Вам безмерно благодарна,если Вам понравился рецепт, поделитесь им – нажав на кнопки социальных сетей!

 

23 Responses so far.

  1. oren пишет:

    Я делаю такой салат из зеленой части пекинской капусты, крабовых палок, кукурузы, выжимаю лимончик, слажу, и заправляю майонезом.

  2. Таисия пишет:

    По моему этот салат заменил наш традиционный оливье))он всем пришелся по вкусу.

  3. Лидия пишет:

    Легкий, полезный салат, если приготовить домашний постный майонез , салат будет актуален и сейчас в пост, спасибо.

  4. Любовь пишет:

    Очень нарядный салатик, пекинскую капусту редко используем, больше белокочанную в салатах.

  5. Алла пишет:

    Именно в таком сочетании не пробовала. Но мне нравится, что салат получается не тяжелый, так что забрала себе в новогоднее меню. Спасибо.

  6. Светлана пишет:

    Моя дочь часто делает такой салат. Он очень вкусный и нежный!

  7. Юлия пишет:

    Скоро новый год и я составляю меню, ваш рецепт салата попадет в него.

  8. Виолета пишет:

    Крабовый салат уже и не помню когда последний раз готовила))) надо бы тряхнуть стариной и попробовать приготовить его уже в новом варианте с пекинской капустой, на фото выглядит очень аппетитно, хочется ложечку попросить передать)))

  9. Вера пишет:

    Ой,прочитала не внимательно,теперь вижу,что надо отваривать.Спасибо за рецепт,твит.

  10. Вера пишет:

    Хороший,легкий салатик,тоже готовлю такой.Галина,а кукурузу,которую вы используете,она не готова,надо ее отваривать?

  11. Вера пишет:

    Очень нежный чудесный салатик, Галина! Люблю салаты с пекинской капустой. И тоже стараюсь не использовать консервированные кукурузу и горошек зеленый. Лучше брать в заморозке.

  12. У меня в этом году вся пекинка “накрылась”. Муж взял полил удобрением сверху на листья.

  13. Кристина пишет:

    Ммм.. Как вкусно! Сразу захотелось такого салатика слопать! Я тоже люблю с пекинской капустой делать, он сочнее получается!

  14. Елена пишет:

    Тоже делала подобный салат. Очень вкусный! на новый год теперь сделаю именно такой!

  15. Серега пишет:

    Очень вкусный салат! Один из любимейших у моих детей :)

  16. Елена С. пишет:

    Пробовала такой салат, только вместо капусты там присутствовал рис, тоже вкусно, только калорийно!

  17. Светлана пишет:

    Делала такой салат с белокочанной капустой, теперь с пекинской попробую.

  18. Елена пишет:

    Да, такой салат я делаю – очень нежный и вкусный – рекомендую

  19. STatiana пишет:

    А ведь хороший салатик.

  20. natabul пишет:

    Быстрый в приготовлении,легкий и вкусный салат.Спасибо.

  21. Наталья пишет:

    Скоро праздники, тоже наготовлю разных салатиков – малатиков, и такой салат, причем с настоящими крабами и пекинской капустой, обязательно порадует взор моих домочадцев!

  22. Александр пишет:

    Крабовые палочки, кукуруза, да и все остальное прекрасно подходят к салату, но капуста в такой кампании мне не очень нравится. С ней я люблю только самые простецкие салаты.

  23. Lidiya пишет:

    Хотя без классического Оливье не обойтись, но новые салаты всегда пригодятся.Салат с пекинской капустой совсем не тяжел, да и ингредиенты демократичные,а смотрится великолепно и свежо.

Оставить комментарий


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Квас из отрубей

Квас из отрубей

Posted on Апр - 7 - 2013

21 Comments

О картофеле

О картофеле

Posted on Март - 22 - 2013

13 Comments