POSTED BY Галина on Март - 29 - 2013 under Новости
Ingredients
  • 3 головки лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 красных сладких перца паприки
  • 2 зеленых яблока( можно и другие сорта)
  • оливковое масло
  • красный молотый перец, черный молотый перец по вкусу
  • соль по вкусу
  • По желанию можно добавить зелень петрушки
Cuisine: Cooking time: 45 mins Serving: 4 people
{lang: 'ru'}

Здравствуйте, уважаемые посетители kuxarocka.ru!

Овощная закуска с яблоком рецепт не только очень вкусный, но и весьма полезный.


Яблоко придает блюду кисло-сладкий вкус, приятный аромат. Это прекрасное дополнение во время поста к макаронным изделиям, овощным пюре, а также подать как самостоятельное блюдо.

Вне поста хорошо дополнит блюдо из рыбы, мяса и яиц. Такая закуска, занимает почетное место на моем столе, так как в моей семье все ее очень любят. Готовлю это блюдо довольно часто. Советую Вам тоже приготовить, надеюсь, что и Вам понравится! Попробуйте!

 Как приготовить овощную закуску с яблоком?

Готовится просто, быстро и легко. Лук помыть, почистить, мелко нарезать.

ovoshhnaya-zakuska-s-yablokom

Чеснок почистить, нарезать пластинками.

Красный сладкий перец паприку помыть, очистить от семян, нарезать кубиками или небольшими полосочками.

ovoshhnaya-zakuska-s-yablokom

Помидоры помыть, по желанию ошпарить, снять кожицу, а можно и не снимать, нарезать на кубики.

ovoshhnaya-zakuska-s-yablokom

Яблоки (я взяла зеленые, они по-моему лучше подходят, но можно безусловно и другие сорта яблок) помыть, вытащить сердцевину и нарезать на небольшие одинаковые кусочки.

ovoshhnaya-zakuska-s-yablokom

В глубокой сковороде, нагреть оливковое масло. Вначале обжарить лук  до прозрачности, затем добавить чеснок, обжарить до золотистого цвета.ovoshhnaya-zakuska-s-yablokom

Добавить нарезанную паприку. Тушить до состояния на зубок.

ovoshhnaya-zakuska-s-yablokom

После этого добавить нарезанные помидоры и тушить до мягкости.

ovoshhnaya-zakuska-s-yablokom

Затем добавить нарезанные яблоки.

ovoshhnaya-zakuska-s-yablokom

Накрыть крышкой, тушить до размягчения яблок. После чего посолить, добавить красный молотый перец, черный молотый перец, по вкусу.


Накрыть крышкой, тушить на медленном огне до тех пор, пока выделенный сок уварится до состояния соуса.

Овощная закуска с яблоком готова!

На стол можно подать в горячем или в холодном виде, как основное блюдо или как дополнение к другим блюдам.

ovoshhnaya-zakuska-s-yablokom

Приятного аппетита!

Автор Галина

Вы можете ознакомиться и с другими рецептами воспользовавшись Картой сайта , а также получать новые рецепты статьи на ваш почтовый ящик.

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Буду Вам безмерно благодарна,если Вам понравился рецепт, поделитесь им - нажав на кнопки социальных сетей!

Вас могут заинтересовать и такие рецепты:

Курица Мозамбик
Борщ с фасолью
Как приготовить йогурт дома?
Рыба на ароматной соли с овощным соусом
Вкусный десерт из клубники на скорую руку рецепт
Кролик тушеный в сметане рецепт
Meal: Food type:

20 Responses so far.

  1. Ирина пишет:

    Галочка, я вот не была знакома с такой овощной закуской с яблоками. Очень даже приглянулась. С удовольствием попробую.

    Galina Reply:

    Ирочка, если Вы любите кисло-сладкий вкус, то рекомендую!

  2. Татьяна пишет:

    Какая оригинальная закусочка! выглядит очень аппетитно.

    Galina Reply:

    Спасибо большое Татьяна! Мне очень приятно!

  3. Александр пишет:

    Да закуска очень вкусная и оригинальная. Причем вкусна и горячая и холодная.

    Galina Reply:

    Несомненно, Саша! Очень и очень вкусна в любом виде! Спасибо большое, за комментарий! Заходи чаще, я всегда рада!

  4. Наталья пишет:

    Необычненько, вкусненько и полезненько! Вот ведь знаю куда идти за новой изюминкой )))

    Galina Reply:

    Наталья, большое Вам спасибо! Всегда милости просим!

  5. Дима пишет:

    Яблоки очень люблю в любом виде, спасибо за хороший рецепт.

    Galina Reply:

    На здоровье, Дима! В этой закуске очень удачное сочетание с яблочком! Пробуйте, не пожалеете!

  6. Людмила пишет:

    Блюдо из овощей с яблоками, на все случаи жизни, по моему вкусу.И закуска и заправка гарниров.

    Galina Reply:

    Действительно на все случаи. Раньше, когда не было зимой такого изобилия овощей, я очень много консервировала, и овощные закуски всегда выручали. Сейчас такой надобности нет, купила – приготовила, но вкус все равно не тот. Вкусно, но не то! Просто мне знаком настоящий вкус овощей

  7. Natabul пишет:

    В постные деньки такие блюда из овощей всегда идут на ура. Спасибо за новый вариант закуски с яблоком.

    Galina Reply:

    На здоровье, Наталья! Он настолько вкусный, что никогда не приедается. И продукты вполне доступны круглый год. Спасибо!

  8. Андрей пишет:

    Спасибо,я оценил!Аппетитно очень даже!Приготовлю обязательно!Без промедления!Удачи!

    Galina Reply:

    Спасибо, Андрей! Мне так приятно, что Вам понравилось! Поделитесь впечатлением!

  9. Наталья пишет:

    Такая овощная закуска не только в пост идет на ура.

    Galina Reply:

    Это точно, Наталья! Что вкусно, то вкусно! Спасибо!

  10. Александр пишет:

    Хоть после обеда прошел всего лишь час, но Ваша овощная закуска с яблоком вновь пробудила во мне слюноотделение. Надо идти к холодильнику.

    Galina Reply:

    Спасибо, Александр! Такая закуска никогда не приедается, у нас тоже вызывает постоянный аппетит даже на полный желудок. Так что вперед!

Оставить комментарий


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Квас из отрубей

Квас из отрубей

Posted on Апр - 7 - 2013

21 Comments

О картофеле

О картофеле

Posted on Март - 22 - 2013

13 Comments