- 3 головки лука
- 3 зубчика чеснока
- 3 красных сладких перца паприки
- 2 зеленых яблока( можно и другие сорта)
- оливковое масло
- красный молотый перец, черный молотый перец по вкусу
- соль по вкусу
- По желанию можно добавить зелень петрушки
Здравствуйте, уважаемые посетители kuxarocka.ru!
Овощная закуска с яблоком рецепт не только очень вкусный, но и весьма полезный.
Яблоко придает блюду кисло-сладкий вкус, приятный аромат. Это прекрасное дополнение во время поста к макаронным изделиям, овощным пюре, а также подать как самостоятельное блюдо.
Вне поста хорошо дополнит блюдо из рыбы, мяса и яиц. Такая закуска, занимает почетное место на моем столе, так как в моей семье все ее очень любят. Готовлю это блюдо довольно часто. Советую Вам тоже приготовить, надеюсь, что и Вам понравится! Попробуйте!
Как приготовить овощную закуску с яблоком?
Готовится просто, быстро и легко. Лук помыть, почистить, мелко нарезать.
Чеснок почистить, нарезать пластинками.
Красный сладкий перец паприку помыть, очистить от семян, нарезать кубиками или небольшими полосочками.
Помидоры помыть, по желанию ошпарить, снять кожицу, а можно и не снимать, нарезать на кубики.
Яблоки (я взяла зеленые, они по-моему лучше подходят, но можно безусловно и другие сорта яблок) помыть, вытащить сердцевину и нарезать на небольшие одинаковые кусочки.
В глубокой сковороде, нагреть оливковое масло. Вначале обжарить лук до прозрачности, затем добавить чеснок, обжарить до золотистого цвета.
Добавить нарезанную паприку. Тушить до состояния на зубок.
После этого добавить нарезанные помидоры и тушить до мягкости.
Затем добавить нарезанные яблоки.
Накрыть крышкой, тушить до размягчения яблок. После чего посолить, добавить красный молотый перец, черный молотый перец, по вкусу.
Накрыть крышкой, тушить на медленном огне до тех пор, пока выделенный сок уварится до состояния соуса.
Овощная закуска с яблоком готова!
На стол можно подать в горячем или в холодном виде, как основное блюдо или как дополнение к другим блюдам.
Приятного аппетита!
Автор Галина
Вы можете ознакомиться и с другими рецептами воспользовавшись Картой сайта , а также получать новые рецепты статьи на ваш почтовый ящик.
Буду Вам безмерно благодарна,если Вам понравился рецепт, поделитесь им – нажав на кнопки социальных сетей!
Ирочка, если Вы любите кисло-сладкий вкус, то рекомендую!
Галочка, я вот не была знакома с такой овощной закуской с яблоками. Очень даже приглянулась. С удовольствием попробую.
Спасибо большое Татьяна! Мне очень приятно!
Какая оригинальная закусочка! выглядит очень аппетитно.
Несомненно, Саша! Очень и очень вкусна в любом виде! Спасибо большое, за комментарий! Заходи чаще, я всегда рада!
Да закуска очень вкусная и оригинальная. Причем вкусна и горячая и холодная.
Наталья, большое Вам спасибо! Всегда милости просим!
Необычненько, вкусненько и полезненько! Вот ведь знаю куда идти за новой изюминкой )))
На здоровье, Дима! В этой закуске очень удачное сочетание с яблочком! Пробуйте, не пожалеете!
Яблоки очень люблю в любом виде, спасибо за хороший рецепт.
Действительно на все случаи. Раньше, когда не было зимой такого изобилия овощей, я очень много консервировала, и овощные закуски всегда выручали. Сейчас такой надобности нет, купила – приготовила, но вкус все равно не тот. Вкусно, но не то! Просто мне знаком настоящий вкус овощей
Блюдо из овощей с яблоками, на все случаи жизни, по моему вкусу.И закуска и заправка гарниров.
На здоровье, Наталья! Он настолько вкусный, что никогда не приедается. И продукты вполне доступны круглый год. Спасибо!
В постные деньки такие блюда из овощей всегда идут на ура. Спасибо за новый вариант закуски с яблоком.
Спасибо, Андрей! Мне так приятно, что Вам понравилось! Поделитесь впечатлением!
Спасибо,я оценил!Аппетитно очень даже!Приготовлю обязательно!Без промедления!Удачи!
Это точно, Наталья! Что вкусно, то вкусно! Спасибо!
Спасибо, Александр! Такая закуска никогда не приедается, у нас тоже вызывает постоянный аппетит даже на полный желудок. Так что вперед!
Такая овощная закуска не только в пост идет на ура.
Хоть после обеда прошел всего лишь час, но Ваша овощная закуска с яблоком вновь пробудила во мне слюноотделение. Надо идти к холодильнику.