kuxarocka.ru

Ingredients

• 4 отбивные с косточкой (свиные)
• 4 маленькие луковички
• 1 стакан красного вина
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка сливочного масла
• каперсы по вкусу
• 1 - 2 помидоры
• редиска
• тосты
• соль, перец

Сочетание лука в красном вине с каперсами, обогащает отбивную изысканным вкусом. Отбивная с луком и каперсами можно подать и на праздничный стол!

Лук почистить, помыть, сделать крестообразные надрезы и замочить в красном вине на пару часов, можно и дольше.

Редиску почистить, сделать надрезы и опустить на пару минут в уксус.

Мясо посолить и поперчить. В глубокой сковороде нагреть оливковое масло вместе со сливочным маслом и обжарить мясо с обеих сторон. Полить сверху немного вина, и через 2 – 3 минуты добавить каперсы и размешать.

Подать отбивные украсив луковицами, помидорами, редисками и тостами.

kuxarocka.ru

Приятного аппетита!

Автор Галина

Вы можете ознакомиться и с другими рецептами воспользовавшись Картой сайта , а также получать новые рецепты статьи на ваш почтовый ящик.

Буду Вам безмерно благодарна,если Вам понравился рецепт, поделитесь им – нажав на кнопки социальных сетей!