kuxarocka.ru

Ingredients

• 800 гр. мясного фарша
• 100 гр. очень мелко нарезанного бекона (вкуснее с копчёным)
• 1 стакан тертой моркови
• половина зелёного сладкого перца
• 2 яйца
• 2 ломтика замоченного в молоке хлеба
• 1 - 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени петрушки
• мускатный орех
• соль, перец
• 8 ломтиков сыра
• 3 - 4 не крупные помидоры
• 1 ст. ложка орегано
• 400 гр кабачков
• 3 средние моркови
• сливочное масло (для смазывания)
• пергаментная бумага

Сегодня хочу предложить вам оригинальный  мясной рулет с морковью и сыром запеченный в духовке, рецепт очень вкусного мясного блюда из фарша. Благодаря наличию моркови и сладкого перца рулет получается очень сочным и нежным,  а наличие пряностей  и копченого бекона издает неповторимый аромат. Такое блюдо из фарша подходит на каждый день,  очень красиво смотрится и на праздничном столе. Готовится просто, времени много не занимает и результат всегда радует. К тому же, отличная альтернатива  поднадоевшим котлетам. Попробуйте, не пожалеете!

Как приготовить мясной рулет

Смешать мясной фарш с беконом. Добавить тёртую морковь, мелко нарезанный зелёный сладкий перец, замоченный в молоке и отжатый хлеб, петрушку, яйца, мускатный орех, посолить, поперчить и хорошо размешать.

Включить духовку на 180 градусов. Смазать пергаментную бумагу сливочным маслом. Выложить смесь из фарша на край смазанной пергаментной бумаги, придать форму рулета, свернуть закрыв края.

Уложить рулет на противень и поставить на среднюю полку духовки на 45 минут.

По истечении времени, вынуть рулет из духовки. Осторожно освободить от пергаментной бумаги и покрыть мясной рулет ломтиками сыра. Сверху на сыр разложить кружочки помидор. Посыпать орегано, снова поставить в духовку и запечь ещё немного.

Нарезать кабачки и морковь на кружочки по диагонали и отварить по отдельности в подсоленной воде, не переваривать!

                                                                   Мясной рулет с морковью готов!

На гарнир подать отварные или запеченные овощи полив сверху соком от запекания,  пюре, жареный картофель.

kuxarocka.ru

Приятного аппетита!

Автор Галина

Вы можете ознакомиться и с другими рецептами воспользовавшись Картой сайта , а также получать новые рецепты статьи на ваш почтовый ящик.

Буду Вам безмерно благодарна,если Вам понравился рецепт, поделитесь им – нажав на кнопки социальных сетей!