- 1 курица (1, 3 - 1,4)
- 4 зубчика чеснока
- 1 баночка кокосового молока 200 мл
- соль, перец чили

Здравствуйте дорогие мои посетители!
Кто не любит курочку? С румяной корочкой, а если ещё с кокосовым молоком? Блюдо курица Мозамбик стоит попробовать! Вы купили сегодня курицу, и не знаете какой рецепт запеченной курицы приготовить?
Я Вам предлагаю быстро и вкусно приготовить курицу Мозамбик.
Это вкусное мясное блюдо из курицы, можно подать как праздничное блюдо, который не только украсит праздничный стол, но также может стать прекрасным дополнением к еще одному мясному блюду, как например блюду из свинины или говядины. Как правило в праздники все готовят два мясных блюда.
Этот рецепт мясного блюда, мне позаимствовал пожилой португалец, проживший много лет в Мозамбике.
Курица с кокосовым молоком был его излюбленным рецептом запеченной курицы в духовке.
С улыбкой на лице и прищуренными глазами вспоминая рассказывал, что как только он покупал курицу, то практически никогда не задумывался над тем, как еще приготовить курицу в духовке вкусно. Сразу подкатывал рукава и принимался сам готовить свое любимое мясное блюдо из курицы, и как жена и сын уплетали курицу за обе щеки.
Попробовала и я приготовить этот рецепт приготовления курицы, и нам очень понравился.
Курица Мозамбик получается очень вкусной, с нежным и сочным мясом, парящим кокосовым ароматом, и аппетитной румяной корочкой.
Попробуйте приготовить!
Итак, как приготовить курицу целиком в духовке:
- Курицу помыть и обсушить бумажным полотенцем. Смешать измельчённый чеснок с солью, приправой из перца чили и натереть курицу.
- Уложить курицу на противень и поставить, в предварительно нагретую духовку 180 градусов, на среднюю полку на 40 минут.
- Отложить немного кокосового молока, а остальным во время запекания часто поливая курицу, довести до готовности.
- Когда курица будет готова, смешать отложенное кокосовое молоко с сочком от запекания мяса, если нужно, добавить немного кипячёной воды и полить им курицу.
- Блюдо Курица Мозамбик подать на стол с зелёным салатом и помидорами шерри, запечённым картофелем с беконом или другим гарниром.
Приятного аппетита!
Автор Галина
Вы можете ознакомиться и с другими рецептами воспользовавшись Картой сайта , а также получать новые рецепты статьи на ваш почтовый ящик.
Буду Вам безмерно благодарна,если Вам понравился рецепт, поделитесь им – нажав на кнопки социальных сетей!
Запеченная курочка на столе пользуется большим успехом. Только вот кокосового молока жаль не найти у нас. А так хотелось бы попробовать, как с ним получается.
Кокосовое молоко пила раз в жизни.Да и то орех еще был не созревшим.