POSTED BY Галина on Июль - 26 - 2015 under slide
Ingredients
  • куриные крылышки 1,5 кг
  • нежирная сметана 350-400 грамм у меня 15 процентов
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки кетчупа
  • 1 ч.л карри
  • 1 ч.л с горкой соли
  • свежемолотый черный перец по вкусу
  • перец красный горький хлопьями щепотка
Cuisine: Cooking time: 50 mins Serving: 6 people
{lang: 'ru'}

 



 
А вы любите крылышки? Я их просто обожаю! Это пожалуй самая любимая часть курицы, перед которой мне трудно устоять. Если вы со мной солидарны, предлагаю приготовить крылышки в духовке рецепт в сметанном соусе. Простое, бюджетное и в то же время с превосходным вкусовым качеством второе блюдо из курицы.

krylyshki-v-duxovke-recept-v-smetannom-souse

Крылышки являются самой нежной частью куриной тушки и самой калорийной. А калорийность их заключается в коже, в ней много жира. Поэтому злоупотреблять ими не стоит, каким способом бы их не готовили, с условием того, если только снять с них кожу. Однако, сомневаюсь, что кто-то будет делать это с крылышками, ведь весь смак именно со шкуркой. Вот с бедрышками другое дело.

Из крылышек готовят множество разнообразных блюд. Их тушат, варят, жарят, запекают с разными приправами и соусами. В большинстве случаев в духовке крылышки запекают с майонезом, но мне больше подходит с нежирной сметаной. С ней не менее вкусно, и не так калорийно.

В каждом рецепте есть своя фишка, которая дает потрясающий результат. В данном случае погоду в соусе делают карри, чеснок и кетчуп. Благодаря им запеченные крылышки получаются необычайно ароматные, еще нежнее и безумно вкусные.

Этот рецепт куриных крылышек в духовке готовится просто и без хлопотно. А чтобы не усложнять себе жизнь, их можно также замариновать заранее, будут еще вкуснее.

Такое мясное блюдо можно подать самостоятельно, с салатом, или с любым гарниром, рисом, как в моем случае, домашней лапшой – вообще красота, картофельным пюре, жареной картошкой, соленьями.

Домашние будут довольны, и заглянувшие гости не откажутся. Крылышки будут уместны и на праздничном столе. Они у нас не уступают ни гордым окорочкам, ни даже ее величеству целой курице в духовке, или другим блюдам из этой птицы.

Надеюсь, и вам понравится! А представленное пошаговое фото поможет и вдохновит вас еще больше на его приготовление.

Как приготовить куриные крылышки в духовке

 
Подготовим куриные крылышки. Для этого нам следует хорошенько почистить их от лишних перьев и волосков, если имеются, предварительно ошмалив их над огнем. Промоем под проточной водой, и осушим кухонным бумажным полотенцем или салфеткой.

krylyshki-v-duxovke-recept-v-smetannom-souse
Разрежем их по суставу на две части. По желанию крылышки можно оставить целыми.

krylyshki-v-duxovke-recept-v-smetannom-souse
Далее, посыпаем солью, свежемолотым черным перцем, крупно молотыми хлопьями красного перца, можно только приправой для курицы, кетчупом и выдавленным через пресс чесноком.
 



 
Перемешиваем и оставляем на 30-40 минут при комнатной температуре, чтобы немного пропитались. По истечении времени смешиваем сметану с приправой карри и выливаем сверху на крылышки.

krylyshki-v-duxovke-recept-v-smetannom-souse
Хорошенько перемешиваем. Выкладываем на противень, полив оставшимся соусом.

krylyshki-v-duxovke-recept-v-smetannom-souse
Помещаем в предварительно нагретую духовку 200 градусов и готовим до румяной корочки. Вначале можно прикрыть фольгой, затем раскрыть и подрумянить.

krylyshki-v-duxovke-recept-v-smetannom-souse
Куриные крылышки в духовке рецепт в сметанном соусе готовы!

krylyshki-v-duxovke-recept-v-smetannom-souse

Приятного аппетита!

 
Автор Галина

Вы можете ознакомиться и с другими рецептами воспользовавшись Картой сайта , а также получать новые рецепты статьи на ваш почтовый ящик.

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Буду Вам безмерно благодарна, если Вам понравился рецепт, поделитесь им, пусть друзья тоже узнают – нажмите на кнопки –

     

Meal: Food type:

19 Responses so far.

  1. Виолета пишет:

    У меня мужчины просто обожают погрызть крылышки, и часто их заказывают, запеченые в духовке, чтобы с хрустящей корочкой, а в сметанном соусе как раз такими и получатся!

  2. Екатерина пишет:

    Подобный рецепт готовила на новый год. Всем понравилось)))

  3. Виктория пишет:

    Ммм… Как здорово у вас вышло! Обожаю крылышки, практически в любом исполнении, а если еще под соусами, так вообще, прощай диета)))

  4. natabul пишет:

    Я обычно для такого блюда смешиваю сметану с майонезом в равных количествах.Пальчики оближешь-вкусно!!!!

  5. Елена пишет:

    Посмотрела на куриные крылышки и тоже так что-то захотелось!.. Надо будет сделать как-нибудь, по таком же аппетитному рецепту, как Ваш )))

  6. Anna пишет:

    Люблю крылышки в любом приготовлении, тем более если они приготовлены в соусе. Замечательный рецепт!

  7. Любовь пишет:

    Почти так же готовлю курные крылышки, в приправах и пряностях, с майонезом или сметаной – всегда очень вкусно получается, обожаем это блюдо.

  8. Анна пишет:

    Обожаю куриные крылышки! Сегодня куплю все для того, чтобы приготовить их по Вашему рецепту

  9. Вера пишет:

    Крылышки в сметанном соусе,думаю это очень вкусное блюдо,особенно в духовке.Приготовлю,побалую своих домашних,спасибо,Галина,за рецепт.

  10. Елена пишет:

    Готовое блюдо выглядит – пальчики оближешь! Спасибо за подробный рецепт, беру на заметку. Обязательно попробую его на вкус!

  11. Ирина пишет:

    Обожаю крылышки! Особенно запеченные в духовке. Очень хороший рецепт и красивая подача!

  12. Елена пишет:

    Вкусный рецепт, хотя и калорий в нем, наверное, немало! Беру на заметку, приготовлю при случае!

  13. Ирина пишет:

    Я люблю крылышки:) Понимаю, что вредно, но не могу себе отказать.

    Отличный рецепт, буду готовить:)

  14. Елена пишет:

    Меня на крылышки уговаривать не надо – самая любимая часть.Думаю в таком соусе они будут просто великолепны.

  15. Куриные крылья обожаю в любом виде жареные, запеченные или копченые, со сметаной должно быть также вкусно!

  16. Александр пишет:

    А я вот скептически отношусь к частям курицы, где практически отсутствует мясо, хотя моя вторая половинка всегда в восторге от этого куриного блюда из крылышек, приготовленных в духовке.

  17. Наталья пишет:

    Крылышки – одно из моих самых любимых частей у курицы, немудрено, что куриные крылышки в сметанном соусе будут великолепны, особенно, если они будут приготовлены в духовке.

  18. STatiana пишет:

    Крылышки в духовке очень вкусные получаются, главное со специями не переборщить.

  19. Алла пишет:

    Я люблю крылышки, но только стараюсь их пореже готовить именно из-за их калорийности. Но как же это вкусно…

Оставить комментарий


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Квас из отрубей

Квас из отрубей

Posted on Апр - 7 - 2013

21 Comments

О картофеле

О картофеле

Posted on Март - 22 - 2013

13 Comments