POSTED BY Галина on Янв - 20 - 2012 under Новости
Ingredients
  • 1 тыква средней величины
  • 1 кролик 1,5 кг
  • 350 гр. картофеля
  • 1 красный сладкий перец
  • 2 луковицы
  • 1 крупная репа
  • 200 гр. колбасы
  • 4 зубчика чеснока
  • 150 мл. оливкового масла
  • 1 веточка розмарина
  • 1 стакан овощного бульона (можно из кубиков)
  • оливковое масло, соль, перец
Cuisine: Cooking time: 1:45 mins Serving: 6 people
{lang: 'ru'}

 



 
Тыква,  придаёт  блюду  кролик  в  тыкве -  нежный  вкус  и  пленящий  аромат.  Попробуйте!

Как приготовить кролик в тыкве

Подготовить  тыкву.  Срезать  верхушку  и  вычистить  семена.  Смазать  внутри  оливковым  маслом  и  отложить.

Очистить   красный  перец  от  семян  и  нарезать  на  кубики.  Также  нарезать  остальные  овощи.  Колбасу  на  кружочки а  чеснок  пластинками.

Кролик нарезать  на  небольшие  кусочки,  посолить  поперчить.  В  сковороде нагреть оливковое  масло.  Добавить мясо, посыпать  иголочки  розмарина  и  обжарить  до  золотистого  цвета,  со  всех  сторон.

В  стакане  горячей  воды  растворить  1/2 кубика  овощного  бульона  и  отложить.  Вытащить  мясо  из  сковороды,  а масло  в  котором  жарилось  мясо,  слить  в  посуду,  добавить  нарезанные  овощи , колбасу  и  протушить  8 - 10  минут.

Смешать  мясо  с  овощами  и  заполнить  им  тыкву,  налить  овощной  бульон  и  закрыть  крышкой  из  тыквы.
 



 
Поставить  в  предварительно  нагретую  200 градусов  духовку,  и  запечь  до  готовности,  примерно  30 - 35 минут.

Кролик  в  тыкве,  готов!

 

Кролик в тыкве

kuxarocka.ru

Подать кролик в тыкве на стол целиком, уложив на большое красивое блюдо.

Приятного  аппетита!

 
Автор Галина

Вы можете ознакомиться и с другими рецептами воспользовавшись Картой сайта , а также получать новые рецепты статьи на ваш почтовый ящик.

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Буду Вам безмерно благодарна,если Вам понравился рецепт, поделитесь им - нажав на кнопки социальных сетей!

 

Вас могут заинтересовать и такие рецепты:

Десерт из авокадо
Пюре из фасоли с чесноком
Легкий салат из клубники и помидор
Вкусная яичница "Принцесса на горошине"
Крылышки в духовке рецепт в сметанном соусе
Запеченные яблоки с орехами изюмом и курагой

4 Responses so far.

  1. Александр пишет:

    Я так понял, что надобно к соседу на даче наведаться. Он выращивает тыквы больших размеров. А в наши, небольшие, кролика не засунуть.

    Galina Reply:

    Александр, так ведь хорошо, а заодно и соседа угостите!На худой конец, можно и из половины кролика приготовить. Я думаю что такая порция точно в Вашей тыковке уложится!

  2. Наталья пишет:

    Что- то, наверно, бесподобное получится в итоге. Но кролика с тыквой пока не додумывалась соединять. Класс!

    Galina Reply:

    Большое спасибо! Наталья, кролик в сочетании с тыквой получается очень вкусно! Мясо кролика ароматное и нежное. Попробуйте!

Оставить комментарий


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Квас из отрубей

Квас из отрубей

Posted on Апр - 7 - 2013

21 Comments

О картофеле

О картофеле

Posted on Март - 22 - 2013

13 Comments