POSTED BY Галина on Апр - 28 - 2014 under Новости
Ingredients
  • 250-300 грамм риса
  • 1 упаковка коктейль из замороженных морепродуктов
  • 1 луковица
  • 4 ст. ложки оливкового масла
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 150 г томатного соуса, или протертых томатов без кожи в собственном соку,или 4-5 свежих протертых помидор без кожицы
  • 1 кубик бульона из морепродуктов или кубик рыбного бульона
  • 1 пучок свежей зелени кинзы по вкусу соус табаско или соус чили
Cuisine: Cooking time: 35 mins Serving: 4 people
{lang: 'ru'}

Сегодня я поделюсь, как приготовить рис с морепродуктами быстро и вкусно.


Рис с морепродуктами необычайно вкусное и полезное горячее  второе блюдо. Такой простой коктейль из морепродуктов с рисом на сковороде сможет приготовить даже самый неопытный кулинар.

kak-prigotovit-ris-s-moreproduktami-bystro-i-vkusno

Прекрасно подойдет это блюдо из морепродуктов для тех, кто хочет снизить лишний вес, так как оно малокалорийное, богато  ценным белком и насыщает организм целой кладезью необходимых витаминов и минералов.   Советую не пренебрегать такими дарами моря.

Существуют разные рецепты по приготовлению риса с морепродуктами. Мне очень понравился быстрый и вкусный рецепт средиземноморской кухни, где я впервые попробовала в Португалии.

Самый оптимальный вариант приготовить из свежих морепродуктов, но тут же хочу предупредить, что это бывает опасно, особенно летом на рынках, тут нужно быть очень осторожными и внимательными.

При первой же подозрительности от покупки лучше отказаться и не рисковать своим здоровьем. Отличным решением в таком случае, купить замороженные морепродукты в супермаркете в виде коктейля.

Обязательно посмотрите сроки реализации, внешний вид и цвет. Важно, чтобы продукт не был разморожен и снова заморожен, что нередко можно встретить. Старайтесь покупать всегда качественные морепродукты.

Очень удобно купить коктейль из морепродуктов заранее и поставить в морозилку, тогда рис с замороженными морепродуктами по-средиземноморски выручит в любую минуту и не займет у вас много времени.

Всего через несколько минут у вас на столе будет быстрый и вкусный обед или ужин в обыденные дни, в  выходные для званного обеда или к встрече гостей на пороге. Будет вполне уместен и на праздничном столе.

Как приготовить рис с морепродуктами быстро и вкусно

Замороженный коктейль не размораживая промыть в холодной проточной воде.

kak-prigotovit-ris-s-moreproduktami-bystro-i-vkusno

 Если в состав коктейля входят крабовые палочки, как у меня, то их нужно вытащить и отложить.

Лук почистить и мелко нарезать. Зубчики чеснока почистить от тонкой шелухи, а кожицу оставить и придавить ножом, можно пару нарезать мелко, остальной оставить придавленным в кожуре.

kak-prigotovit-ris-s-moreproduktami-bystro-i-vkusno

В глубокой сковороде на оливковом масле обжарить лук и чеснок до слегка золотистого цвета.

kak-prigotovit-ris-s-moreproduktami-bystro-i-vkusno

После чего, залить томатным соусом, или протертыми помидорами в собственном соку без кожицы для быстроты, но лучше всего свежими помидорами без кожицы. Довести до легкого загустения.

kak-prigotovit-ris-s-moreproduktami-bystro-i-vkusno

Далее, выложить коктейль из морепродуктов и  закрыть крышкой, готовить на медленном огне 4-5 минут.
После этого, посыпать сверху измельченный кубик бульона из морепродуктов, или кубик рыбного бульона, залить необходимым количеством кипящей воды в соотношении к рису 1:2 или 2,5 в зависимости какую густоту вы хотите, Я люблю более рассыпчатый рис, но многие это блюдо готовят более жидким. Довести до кипения.

kak-prigotovit-ris-s-moreproduktami-bystro-i-vkusno

Как только закипит всыпать рис, размешать. Накрыть крышкой, не до конца, оставив маленькое отверстие. Рис при этом впитает весь необычайный  аромат даров моря.

kak-prigotovit-ris-s-moreproduktami-bystro-i-vkusno

Когда рис будет почти готов, добавить отложенные крабовые палочки и довести до готовности риса. Затем, посыпать сверху нарезанной зеленью кинзы, отлично сочетающейся с морепродуктами.


Накрыть снова крышкой и потомить еще минутку другую.

kak-prigotovit-ris-s-moreproduktami-bystro-i-vkusno

Рис с морепродуктами можно подать к столу.

Теперь вы знаете как приготовить рис с морепродуктами быстро и вкусно.

kak-prigotovit-ris-s-moreproduktami-bystro-i-vkusno

kuxarocka.ru всегда рада вас видеть у себя в гостях, и радовать вас вкусными рецептами.

Приятного аппетита!

Автор Галина

Вы можете ознакомиться и с другими рецептами воспользовавшись Картой сайта , а также получать новые рецепты статьи на ваш почтовый ящик.

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Буду Вам безмерно благодарна,если Вам понравился рецепт, поделитесь им - нажав на кнопки социальных сетей!

Вас могут заинтересовать и такие рецепты:

Крем суп из цветной капусты и креветок
Спагетти с томатным соусом и тунцом
Гречка с говяжьей рулькой и сухими грибами в духовке
Рыбные тефтели с овощами
Постная пицца на пите
Пирожки из готового слоеного теста
Meal: Food type:

23 Responses so far.

  1. Юлия пишет:

    Вкусненько! Но я в таком сочетании не пробовала пока. Надо попробовать обязательно!Спасибо!

  2. Наталья пишет:

    С удовольствием бы попробовала ваш рис с морепродуктами, ведь у нас таких морепродуктов я не встречала, видимо придется заменить их рыбой.

    Galina Reply:

    С рыбой тоже вкусно, но с морепродуктами вкус совершенно другой. Можно приготовить рис только с креветками, и добавить крабовые палочки, а для насыщенности вкуса добавить кубик рыбного бульона из морепродуктов.

  3. Любовь пишет:

    Готовила ризотто, только не много по другому. Нужно будет купить упаковку морепродуктов, приготовить по Вашему рецепту.

    Galina Reply:

    Любовь, способов приготовления морепродуктов много, попробуйте и такой. Буду рада, если Вам понравится, мне этот рецепт очень понравился, быстро и вкусно!

  4. Яна пишет:

    Морепродукты это вкусно. Да и рис люблю. Но готовить его не сильно умею.

  5. Ирина пишет:

    Как раз есть и морепродукты, и вкусные итальянские перетертые томаты, так что завтра сделаю на обед.Слюнки уже текут. Спасибо!

    Galina Reply:

    Ириша, затем поделитесь впечатлением!

  6. Людмила пишет:

    Рис готовлю, но вот с морепродуктами точно не пробовала. Даже не представляла такого сочетания. Стоит попробовать.

    Galina Reply:

    Людмила, рис с морепродуктами стоящее блюдо, пробуйте на здоровье!

  7. Вера пишет:

    С коктейлем не готовила рис,только выборочно с кальмарами и креветками,спасибо Галина, за рецепт.

  8. Нонна пишет:

    Эх, а я сейчас на диете. Читала вашу статью и чуть не подавилась собственной слюной

    Galina Reply:

    Нонна, рис с морепродуктами очень даже диетическое и малокалорийное блюдо. Конечно, смотря на какой Вы диете, если для похудения, то смело можете готовить. Это блюдо очень сытное, его много не съешь, а польза будет существенная.

  9. Александр пишет:

    Для меня такое блюдо съесть – только в радость, а вот супруга морепродукты в таком ракурсе никогда не любила. Но готовит для меня, потому что любит. Тоже меня.

  10. Наталья пишет:

    В таком рецепте надо смотреть, что входит в морепродукты. Если одно только крабовое мясо, тогда его можно попробовать таким образом приготовить с рисом. В ином случае. Морепродукты и рис буду есть по-отдельности.

  11. Lidiya пишет:

    Я никогда не готовила испанскую паэлу.Но пробовала в ресторанчике в Торревиехе.Было очень вкусно. Сама как-то приготовить не отваживалась. Но, глядя на Ваш пошаговый рецепт риса с морепордуктами, думаю, что все по плечу. Ведь

    Galina Reply:

    Лидия, и мне очень нравится испанская паэлья с курицей.

  12. Natabul пишет:

    Действительно,получается быстро и вкусно.Я люблю морепродукты в любом виде.

  13. Ирина пишет:

    Рис с семгой готовлю, очень вкусно, но с морепродуктами не пробовала. Спасибо за рецепт, попробую…

  14. Лидия пишет:

    Спасибо, очень аппетитно и красиво все выглядит, стоит попробовать, тем более, что все просто и быстро готовится!

  15. Галина пишет:

    Я люблю готовить быстро,чтобы не терять много времени на кухне. Рис с морепродуктами не только можно быстро приготовить,но еще,наверняка, вкуснятина неописуемая. Очень захотелось попробовать! Спасибо за малокалорийный рецепт!

    Galina Reply:

    Пробуйте на здоровье! Рис с морепродуктами очень вкусное и ароматное блюдо и очень просто готовится.

  16. Ирина пишет:

    У нас конечно очень тяжело найти качественный морской коктейль. С удовольствием бы попробовала такой рис с морепродуктами.

Оставить комментарий


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Квас из отрубей

Квас из отрубей

Posted on Апр - 7 - 2013

21 Comments

О картофеле

О картофеле

Posted on Март - 22 - 2013

13 Comments