POSTED BY Галина on Фев - 13 - 2013 under Новости
Ingredients
  • 1 упаковка свежего песочного теста для пирогов( покупная)
  • 7 листиков желатина
  • 500 мл молока
  • 2 звёздочки аниса
  • 100 гр сахара
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 5 желтков
  • 2 столовые ложки анисового ликёра
  • 150 гр. сырного крема( наподобие плавленного сыра "Янтарь")
  • 4 столовые ложки желе из айвы
  • 1-2 граната
  • сливочное масло и мука для смазки формы
  • украшения на ваше усмотрение
Cuisine: Cooking time: 80 mins Serving: 4 people
{lang: 'ru'}

 



 

Гранатовый пирог Сердце Валентина - это букет вкуса граната, аромата аниса и айвы, который оставляет приятное послевкусие и незабываемое впечатление! Удачный выбор!

granatovyj-pirog-serdce-valentina 024mini

День святого Валентина- это день всех влюблённых! Каждому хочется в этот день сказать любимому тёплые и нежные слова, выразить свою любовь. Но как говорят: путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Как я уже писала, что гранат в Древней Греции, считали плодом супружеской верности. Порадуйте своего любимого мужчину, этим вкусным пирогом! И пусть он будет только Вашим! Превратите ужин на двоих в незабываемую сказку!
 

Как приготовить гранатовый пирог Сердце Валентина

 

granatovyj-pirog-serdce-valentina

Вначале приготовления гранатового пирога, нужно почистить гранат и отложить. Растворить желатин в холодной воде.Включить духовку на 180 градусов. Смазать форму в виде сердца, сливочным маслом и посыпать мукой. Распределите тесто до бортиков.

granatovyj-pirog-serdce-valentina

(Конечно, лучше всего самой приготовить, но из-за нехватки времени, или зачем заморачиваться, можно и покупное) Осторожно накрыть фольгой. Сверху насыпать сухую белую фасоль(потом её нужно выбросить).

granatovyj-pirog-serdce-valentina

Отправить в уже нагретую духовку на 25 минут, если нужно подержать ещё немного. За это время, вскипятить молоко с двумя звёздочками аниса.

granatovyj-pirog-serdce-valentina

Отдельно смешать сахар с кукурузным крахмалом и желтками.

granatovyj-pirog-serdce-valentina

Влить струйкой тёплое молоко в подготовленную смесь, тщательно размешать.

granatovyj-pirog-serdce-valentina

Поставить вновь на плиту на медленный огонь. Постоянно помешивая, довести до загустения. Далее, процедить 4 листика желатина от воды, два листика оставить в воде, они нам потом понадобятся.

Добавить размоченный желатин в приготовленный крем, хорошо размешать, чтобы растворился. Отложить и дать остыть. Добавить 2 столовые ложки ликёра и сырный крем, хорошо размешать.

granatovyj-pirog-serdce-valentina

Вынуть базу для пирога из духовки. Оставить чтоб остыло. Заполнить кремом базу для пирога.

granatovyj-pirog-serdce-valentina

Поставить в холодильник для загустения. После этого, в посуде на водяной бане растворить 4 столовые ложки айвового желе. Снять с огня. Добавить оставшиеся листики размоченного желатина и хорошо размешать, чтобы желатин полностью растворился.

 



 
Почистить гранат, добавить в смесь, размешать и вылить на загустевший пирог. Поставить вновь в холодильник чтобы загустело. Из пищевой бумаги вырезать сердце по форме уложить сверху на пирог.
 

Гранатовый пирог Сердце Валентина готов!

 
Украсить по краям сахарной пудрой или шантили, сердечками. Таким образом, середина пирога из граната останется чистой. После этого бумагу убрать. Угощайте на здоровье любимого, в этот романтический вечер!

Приятного аппетита!

 
Автор Галина

Вы можете ознакомиться и с другими рецептами воспользовавшись Картой сайта , а также получать новые рецепты статьи на ваш почтовый ящик.

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Буду Вам безмерно благодарна,если Вам понравился рецепт, поделитесь им - нажав на кнопки социальных сетей!

 

Вас могут заинтересовать и такие рецепты:

Лосось в горчичном соусе с макаронами
Салат из кабачков с базиликом
Агар-агар рецепты
Вкусный плов из говядины
Банановый десерт с карамелью
Постная плетенка с маком

26 Responses so far.

  1. Ярослава пишет:

    Интересный рецепт)) Только на фото у Вас бадьян, а не анис)

    Галина Reply:

    Спасибо за комментарий, Ярослава! Вы правы, но права и я :), по сути бадьян это почти одно и то же. я просто не написала звездчатый анис, а можно еще анисовый бадьян.

  2. Наталья пишет:

    Что можно сказать про исполнение пирога – красиво, чувственно и с душой. Надеюсь, сердце избранницы Валентина не осталось равнодушным к таким изыскам и она приняла предложение.

  3. Александр пишет:

    Мне гранат нравится, но есть его – сплошная мука с его семечками. Сделаю-ка я Сердце Валентина без него, разместив на поверхности такого вкусного пирога другие какие-нибудь фрукты или ягоды.

  4. Lidiya пишет:

    Вот с чем никогда не пекла пирог, и даже не слыхала – так это пирог с зернами граната. Рецепт просто замечательный: и простой и изысканный.Наматываю узелок – ко дню своего рождения. Обязательно испеку.

  5. Виктория Эс пишет:

    Ничего себе, какой потрясающий пирог, уже не терпится попробовать, займусь сегодня!

    Galina Reply:

    Мне очень приятно Виктория, спасибо! Будет еще приятней, если приготовив, он Вам понравится! На здоровье!

  6. Екатерина пишет:

    Какая красотень получилась. Очень оригинальное решение.

    Galina Reply:

    Спасибо большое, Екатерина! Рада видеть Вас у меня на сайте, и что Вам понравился пирог! Заходите в гости!

  7. Спасибо Галина за шикарный гранатовый пирог, ни разу такой не пекла, вроде бы и несложный, но много ингридиентов. Я обычно простые пеку шарлотку, каприз, прагу

    Galina Reply:

    Рашида, Вы попробуйте приготовить, не пугайтесь ингредиентов, они вполне доступны. Зато вкус – просто тает во рту! Представьте только себе, теста почти не чувствуется, а крем с ароматом аниса айвы и граната, просто за уши не оттянешь! Поначалу я тоже сомневалась в аромате аниса, но когда попробовала, то все сомнения развеялись. Теперь, точно буду его адаптировать в моём арсенале блюд.

  8. Galina пишет:

    Спасибо Вам! Мне будет приятно если приготовите и насладитесь его вкусом!

  9. Татьяна пишет:

    Очень красивый пирог, думаю он и вкусный очень! Спасибо!

    Galina Reply:

    Спасибо, Татьяна! Да, он на самом в самом деле очень вкусный! Вы правильно подумали!

  10. Natabul пишет:

    Шикарное угощение для любимого – гранатовый пирог! Стоит попробовать приготовить – и любой вечер станет романтичным!

    Galina Reply:

    Спасибо, большое! Очень даже стоит, Наталья! Мой муж ещё заказал, ему так понравился! Буду рада, если и вам также понравится!

  11. Александр пишет:

    Пирог очень вкусный, особенно смачно смотрятся гранатовые семечки

    Galina Reply:

    Спасибо, Александр! Действительно очень вкусно!

  12. Юрий пишет:

    Видел на другом блоге рецепт такого же пирога с гранатом сверху и в форме сердечка. Только там он с сыром, луком был больше похож на закуску. А у Вас ингредиенты другие и получился десерт.

    Galina Reply:

    Всё верно, Юрий! В форме сердечка сверху с гранатом, можно оформить различные салаты, закуски и выпечку, разница только в продуктах, и зависит выбора и фантазии хозяйки.

  13. Ирина пишет:

    какой пирог необыкновенный получился.Спасибо за такой рецепт. Впереди праздники. Приготовим все…

    Galina Reply:

    Ирина, спасибо Вам! Мне очень приятно! Вкус изумительный, думаю,что понравится!

  14. Наталья пишет:

    Галина, как всегда необычно и интересно. Спасибо за рецепт:)

    Galina Reply:

    Спасибо большое, Наталья! Такой вкусный получился, настоятельно рекомендую!

  15. Сергей пишет:

    Классный рецепт, а такой пирог как раз подойдет к праздничному столу))))

    Galina Reply:

    Здравствуйте,Сергей! Да, рецепт очень хороший! Я его готовила впервые и могу сказать ,что муж не дождался сегодняшнего дня и сьел почти половину.Вот и делайте вывод! С праздничком Вас!

Оставить комментарий


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Квас из отрубей

Квас из отрубей

Posted on Апр - 7 - 2013

21 Comments

О картофеле

О картофеле

Posted on Март - 22 - 2013

13 Comments