POSTED BY Галина on Ноя - 28 - 2013 under Новости
Ingredients
  • 4 банана
  • 5 яиц
  • 1 литр молока
  • 2,5 столовой ложки кукурузного крахмала
  • сахар сколько потребуется
  • 1 столовая ложка сока лимона
  • ваниль по желанию
Cuisine: Cooking time: 45 mins Serving: 6 people
{lang: 'ru'}

Банановый десерт с карамелью.

Банановый десерт рецепт с карамелью и кремом -  вкусное и ароматное сладкое блюдо. Для сладкоежек такой фруктовый десерт - настоящее лакомство!  Украсит Ваш стол и в праздники и в будни.


Холодные десерты, вообще моя слабость. Есть у меня еще один, мой любимый, не менее вкусный десерт из киви. С ним вы можете ознакомиться здесь.

Этот банановый десерт, я приготовила впервые по рецепту из одного португальского журнала.
Он привлек мое внимание прежде всего его составом. Так как я люблю заварной крем, да и к вкусу карамели, тоже неравнодушна.

Очень удачное сочетание. Банановый десерт с карамелью и кремом, думаю и вам понравится!

Попробуйте и оцените!

Приготовление десерта.bananovyj-desert-s-karamelyu

Бананы почистить от кожуры,нарезать на кружочки.

bananovyj-desert-s-karamelyu

В сотейник всыпать стакан сахара. Добавить 2 столовые ложки воды и ложку лимонного сока. Размешать, довести до небольшого загустения и до легкого золотистого цвета, следить чтобы не пригорело.

После этого можно разбавить немного горячей водой, но только очень осторожно, так как оно разбрызгивается, и если не осторожно, то можно получить ожоги. Держаться подальше от плиты. Я не стала разбавлять водой, так как описано в рецепте.

Так как получается потом много жидкой карамели. bananovyj-desert-s-karamelyu

Добавить бананы, варить минут пять и выключить огонь.

Приготовить заварной крем. Белки отделить от желтков.

bananovyj-desert-s-karamelyu2 столовые ложки сахара, смешать с 5 желтками, крахмалом, и по желанию ванилью.bananovyj-desert-s-karamelyuПотихоньку добавить молоко.bananovyj-desert-s-karamelyu

Хорошо размешать и поставить на огонь. Сварить заварной крем постоянно помешивая, следя, чтобы не пригорело.bananovyj-desert-s-karamelyuДать крему немного остыть. После этого в глубокую посуду вылить половину крема.bananovyj-desert-s-karamelyuСверху бананы с карамелью.bananovyj-desert-s-karamelyuНа бананы оставшую половину крема.bananovyj-desert-s-karamelyuБелки взбить, не переставая взбивать понемногу добавить 6 столовых ложек сахара.

.
.

Взбить до устойчивых белых пиков.bananovyj-desert-s-karamelyuЛожкой выложить горки сверху на крем. Можно из кондитерского мешочка.bananovyj-desert-s-karamelyu

Поставить в нагретую духовку 150 градусов. Как только подрумянится, выключить духовку и оставить в закрытой духовке до полного остывания. Вытащить десерт из духовки. Затем поставить в холодильник.

Вкусный сладкий десерт готов!

Банановый десерт с карамелью и кремом подать в холодном виде, украсив по желанию молотыми фисташками и физалисом. bananovyj-desert-s-karamelyu

Приятного аппетита!

Автор Галина

Вы можете ознакомиться и с другими рецептами воспользовавшись Картой сайта , а также получать новые рецепты статьи на ваш почтовый ящик.

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Буду Вам безмерно благодарна,если Вам понравился рецепт, поделитесь им - нажав на кнопки социальных сетей!

Вас могут заинтересовать и такие рецепты:

Индюк фаршированный
Салат из авокадо с крабовыми палочками
Десерт из ананаса с корицей
Постный медовый пирог - рецепт с фото
Карп жареный на сковороде с соусом муждей по-молдавски
Постная пицца на пите

26 Responses so far.

  1. Ирина пишет:

    Потрясающий десерт, пока читала рецепт и смотрела фото, чуть слюной не подавилась. Обязательно сделаю, за рецепт огромнейшее спасибо!

    Galina Reply:

    На здоровье, Ирина!

  2. Пока читала, глотала слюнки и облизывалась! Такой замечательный банановый десерт с карамелью. Главное, что рецепт по приготовлению не сложный. Надо будет такое на новый год “сотворить”.

  3. Оксана пишет:

    Я бананы обожаю! Много чего с ними готовлю, но вот такой банановый десерт встречаю впервые. Обязательно приготовлю! Рецепт отличный, не сложный, без заморочек, а выглядит – супер.

    Galina Reply:

    На здоровье! Мне тоже он понравился, вкусный и продукты доступные, и в приготовлении простой!

  4. Елена пишет:

    Какая прелесть! Ищу что-нибудь оригинальное – вот пожалуй это и возьму на заметку. Бананы очень любим, покупаем часто. Рецепт не сложный в приготовлении, а уж выглядит – роскошно! Не сомневаюсь – вкус бесподобный! Спасибо!!!

  5. Ольга Черныш пишет:

    Хочу порезаные бананы и кремчик.
    А нету(((
    Что-то сладкого хочется, а дома нет.

  6. Ольга пишет:

    Прекрасное, детальное описание рецепта! Сначала по первому фото показалось сложно, но после просмотра всего рецепта понятно какой можно сделать замечательный десерт!

    Galina Reply:

    Спасибо, Ольга! Рецепт приготовления совсем несложный, готовьте на здоровье!

  7. Наташа пишет:

    Очень красиво получилось! Твит!

  8. Наталья пишет:

    Не делала такое. Сын очень любит бананы, так что смогу удивить его этим десертом с карамелью.

  9. Александр пишет:

    Очень интересно было прочитать и воспроизвести в голове такой рецепт. Вроде получается вкусно. Ну что же, Новый Год не за горами, попробуем.

  10. Lidiya пишет:

    Сейчас порадую свою внучку такой вкуснятиной.Что-то очень новенькое из бананов.

  11. Ирина пишет:

    Ну ничего себе какая вкуснятина получается! Сказочное лакомство! Такой банановый десерт с карамелью вполне может заменить торт на праздник!

  12. Алла пишет:

    Последняя фотка просто …. Эх, почему тут же не дают пробовать.

  13. Наталья пишет:

    Галиночка, покорили, поразили… Эмоций, целая гамма, А уж про желание и говорить то нечего!!! Одним словом хочу такой десерт из бананов :) Спасибо Затейнице!!!

    Galina Reply:

    Спасибо большое, Наталья, мне так приятно! Готовьте на здоровье! Десерт из бананов с карамелью очень вкусное лакомство!

  14. Оксана пишет:

    Вот это лакомство! Десерт потрясающий, забираю в закладки эту вкуснятину!

    Galina Reply:

    Спасибо, Оксана! Мне тоже такой десерт из бананов очень понравился.

  15. Домохозяйка пишет:

    Спасибо за идею, я недавно делала подобный десерт, только с яблоками, получилось тоже вкусно, главное их помельче нарезать. Попробую с бананом, уж больно аппетитно выглядит)

    Galina Reply:

    Пробуйте на здоровье! А я в свою очередь попробую с яблочками Спасибо за подсказку!

  16. Юля пишет:

    какая красота!Супер. мне очень понравилось. Представляю, какие вкусные получаются бананчики)

    Galina Reply:

    Спасибо, Юля! Это вкусно! Но вот моему мужу не понравился, но я не очень расстроилась из-за этого))) Мне очень понравился. Вот так вот!

  17. Елена Метелева пишет:

    Десерт потрясающий, должно быть очень вкусно!

  18. Как это оригинально.Думаю,очень вкусно!

  19. Лариса пишет:

    Красивый десерт получился! И рецепт несложный, можно попробовать повторить по мастер-классу.

Оставить комментарий


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Квас из отрубей

Квас из отрубей

Posted on Апр - 7 - 2013

21 Comments

О картофеле

О картофеле

Posted on Март - 22 - 2013

13 Comments